Директор компанії "Ресторанний консалтинг" Ольга Насонова прогнозує, що після карантину, який продовжили до 22 травня, можуть не відкритися 5-10% ресторанів.
Про це вона повідомила у коментарі Українським Новинам.
"Закриються, тобто, не відкриються після карантину від 5 до 10% закладів. Але це ті заклади, які і до карантину відчували себе погано, які були або збитковими, або з дуже малим прибутком, або ресторани, які вже застаріли", - сказала вона.
За словами експерта, масового закриття ресторанів зараз не буде.
Також вона прогнозує скорочення доставки з ресторанів.
"Я так бачу, що, коли ресторани відкриються, доставка впаде, тому що люди вже скучили за ресторанами і кафе. Вони будуть приходити і сидіти і їсти в ресторанах", - прокоментувала вона.
При цьому приблизно 20% клієнтів може залишатися страх перед зараженням коронавірусом, що на деякий час вплине на потік відвідувачів.
Як повідомляли Українські Новини, Насонова заявила, що від пом'якшення карантину виграли ресторани з великими літніми майданчиками на околицях, а також те, що рекомендації МОЗ по роботі ресторанів виконати можна, але проблематично.
Крім того, Кабмін прослабил обмеження для відвідування літніх терас ресторанів і кафе.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.