Кір – це винайдений французами коктейль-аперитив на основі білого сухого вина та чорносмородинового лікеру Creme de Cassis, який легко готується в домашніх умовах і зазвичай вживається перед їдою. Про це написала на своїй сторінці в Instagram сомельє Валентина Дуткевич, передають Українські Новини.
Класичний бургундський коктейль на основі корінного бургундського вина Аліготе (Aligote) та місцевого смородинового лікеру Creme de Cassis – це безпрограшний аперитив і гідна альтернатива знаменитому Апероль (Aperol). Напій прославився в першій половині ХХ ст. і називається на честь Фелікса Кіра, міського голови Діжона.
Як приготувати Кір:
- Вино "Аліготе" (біле сухе) – 90 мл;
- Лікер Creme de Cassis – 10 мл.
У келих "флюте" наливаємо лікер зі смородини, зверху доливаємо сухе біле, злегка помішуючи. Коктейль готовий.
"Якщо "Аліготе" замінити шампанським, будемо смакувати не просто Кіром, а Kir Royal", – радить сомельє.
Як повідомляли Українські Новини, щоб купити гарне вино, покупець повинен знати кілька секретів.
Також сомельє порадила, як вибрати найкраще вино Совіньон Блан.
Своєю чергою, винороб з Харкова розповів, скільки має коштувати хороше українське вино.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.