Кир – это изобретенный французами коктейль-аперитив на основе белого сухого вина и черносмородинового ликера Creme de Cassis, который легко готовится в домашних условиях и традиционно употребляется перед едой. Об этом написала на своей странице в Instagram сомелье Валентина Дуткевич, передают Українські Новини.
Классический бургундский коктейль на основе коренного бургундского вина Алиготе (Aligote) и местного смородинового ликера Creme de Cassis – это беспроигрышный аперитив и достойная альтернатива знаменитому Апероль (Aperol). Напиток прославился в первой половине ХХ в. и называется в честь Феликса Кира, городского головы Дижона.
Как приготовить Кир:
- Вино "Алиготе" (белое сухое) - 90 мл;
- Ликер Creme de Cassis - 10 мл.
В бокал "флюте" наливаем ликер из смородины, сверху доливаем сухое белое, слегка помешивая. Коктейль готов.
"Если "Алиготе" заменить шампанским, будем наслаждаться не просто Киром, а Kir Royal", — советует сомелье.
Как сообщали Українські Новини, чтобы купить хорошее вино, покупатель должен знать несколько секретов.
Также сомелье посоветовала, как выбрать лучшее вино Совиньон Блан.
В свою очередь, винодел из Харькова рассказал, сколько должно стоить хорошее украинское вино.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.