Пока на всех рынках Украины и на всех дачах страны можно увидеть множество тыкв, нужно максимально использовать все полезные свойства этого продукта. Ее необычный вкус придает любому блюду оригинальность - начиная от супа-пюре и заканчивая витаминным полезным фрешем. А сейчас кондитер Ольга Фандорина поделилась простым и легким рецептом ярких блинчиков с тыквой на молоке.
Нам нужно:
- 160 гр. муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 10 гр. ванильного сахара;
- 1 яйцо;
- 120 гр. готового тыквенного пюре;
- 400 мл молока;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 20 гр. сливочного масла.
Тыквенные блинчики. Фото: bettycrocker.com
Приготовление:
Тыкву нужно заранее испечь или потушить в небольшом количестве воды до готовности. Можно отварить мякоть тыквы на пару или приготовить в микроволновке. Затем готовую тыкву нужно измельчить до состояния пюре.
В емкость для теста разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванильный сахар, солим. Взбиваем массу и добавим тыквенное пюре. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, перемешиваем. Получится густое тесто красивого желтого цвета.
Тыквенные блины. Фото: modernhoney.com
Тесто разводим теплым молоком. Молоко наливаем постепенно, постоянно размешивая. Масса должна приобрести консистенцию обычного блинного теста. Поскольку тыквенное пюре может быть разной влажности, может потребоваться меньше или больше молока, чем указано в перечне ингредиентов. Вливаем в тесто растительное масло, оставив немного для смазки сковороды, размешиваем и даем постоять полчаса.
Как сообщали Українські Новини, ранее был опубликован рецепт вкусного и ароматного жаркого из мяса и картофеля в тыкве.
Также раннее Українські Новини рассказывали про ТОП-10 самых ароматных и витаминных рецептов чая для иммунитета.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.