У той час як у ресторану BEEF meat & wine (Київ) середній чек впав на 25%, власник ресторану Руслан Шибаєв заявляє про недоотримання 40% від обороту за 2019 рік через карантину.
Про це він повідомив в інтерв'ю Українським Новинам.
"Після того як ми відкрилися, ми недоотримуємо десь 40% від обороту минулого року. Тому що нашим гостям 30-35 років, а вони, як правило, більш консервативні, в більшості мають можливість жити десь за містом, своє здоров'я бережуть, а тому намагаються менше відвідувати громадські місця", - сказав він.
Також Шибаєв зазначив, що причиною скорочення доходів є значне зменшення трафіку туристів у зв'язку з обмеженням їх пересування.
За його словами, до карантину 30% клієнтів ресторану були іноземцями.
В цілому ресторатор оцінює збитки від введення карантину в мільйони гривень.
"Порівняно з 1-м півріччям минулого року я втратив більш як 50%. Але це півріччя ми ще вийшли в плюс за рахунок перших двох місяців", - прокоментував Шибаєв.
При цьому орендодавець приміщення, в якому розташований ресторан, вже вимагає вносити орендну плату, хоча заклад ще не повернулося до необхідного рівня продажів.
Як повідомляли Українськi Новини, Київ дозволив роботу ресторанів, кафе, театрів, кінотеатрів і басейнів, на 105 день карантину в Україні .
Водночас ресторатор Борисов може закрити 2-3 заклади через карантин.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.