Во время Великого поста-2021, который закончится 2 мая - в Светлое Христово Воскресенье, можно экспериментировать со всеми блюдами неживотного происхождения. Так, например на стол можно подать рулетики из тонкого лаваша с хумусом и авокадо. А выпускница кулинарной школы Ольга Фандорина поделилась легким рецептом постной закуски.
Такая закуска ничуть не уступает закускам из мяса и прекрасно насыщает, не отягощая при этом желудок.
Ингредиенты:
1 тонкий круглый лаваш или пшеничная тортилья
3 ст. ложки хумуса
1/4 авокадо - очистить и нарезать тонкими дольками
Лист салата
Несколько кружочков помидора
Несколько кружочков огурца
Приготовление:
Рулетики с авокадо и хумусом. Фото: racion.net
1. Подготовьте ингредиенты. Все они, в особенности лаваш, должны быть комнатной температуры.
2. Выложите лаваш или лепешку-тортилью на плоскую поверхность и намажьте нижнюю половину хумусом, оставив около 5 см снизу чистыми.
3. На хумус аккуратно выложите друг на друга лист салата, кусочки помидора, авокадо и огурца. Заверните лаваш или лепешку в рулет, начиная с нижнего края.
Можно нарезать на небольшие роллы или, залепив края, подавать в виде "шаурмы".
Как сообщали Українські Новини, ранее было опубликовано, как приготовить из фасоли полезную постную закуску. Рецепт паштета с кунжутом и лимоном.
А также про постные зразы с капустой и грибами. Секрет красивых зраз и здоровых нервов от кулинара.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.