Светлый праздник Пасхи уже завтра, а сегодня, в Тихую Субботу, хозяюшки выпекают паски и украшают их нежной глазурью. Однако что делать, если белки на глазурь не взбиваются, она липнет и трескается, да и вообще, выглядит неаппетитно? В таких случаях идеально подойдет быстрая и легкая в приготовлении глазурь из белого шоколада.
Это, пожалуй, один из самых "вкусных" вариантов глазури с белым шоколадом. Может быть такая помадка покажется слишком сладкой, но если в тесте для паски используете немного сахара, то белая шапочка станет не только украшением, но и вкусным дополнением. Готовится она просто и наверняка не осыпется при застывании.
Ингридиенты:
- белый шоколад — 1 плитка
- сахарная пудра — 100 гр.
- молоко — 1-2 ст. л.
- кондитерская посыпка для украшения
Глазурь из белого шоколада. Фото: kopilka-kulinara.ru
Приготовление:
Количество молока будет зависеть от качества шоколада, добавьте к сахарной пудре сначала 1 столовую ложку и размешайте. Возможно, больше и не нужно будет.
Размешиваем до однородной массы. Должна получится сахарная кашка.
Плитку белого шоколада растапливаем на водяной бане. Для этого посуду с шоколадом ставим на кастрюлю с кипящей водой и нагреваем до полного растапливания.
В шоколад добавляем сахарную кашку, размешиваем. Увидите, если масса получается слишком густая, добавляете еще 1 ст. ложку молока.
Размешиваем шоколадную массу до однородной консистенции.
Полученной глазурью поливаем шапочки остывших пасок. После чего отправляем эту красоту в холодильник для застывания помадки.
Ранее Українські Новини писали о том, что означают пасхальные яйца и для чего христиане святят их на Пасху, а также о том, что символизирует паска и какое значение ей придается.
Кроме того, мы рассказывали, как приготовить паску на лимонной цедре и творожную паску с куркумой. А украсить их можно шоколадной глазурью или масляной помадкой.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.