Пять вкусных начинок для блинов к Масленице
С 24 февраля в Украине будут отмечать Масленницу. С этим праздником связано множество традиций. Одна из них - приготовление блинов с начинками и без. О том, с чем можно приготовить блинчики, расскажут Українскі Новини.
Начинка из куриной грудки
500 г грудки необходимо отварить в подсоленной воде и нарезать. Одну среднюю луковицу нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле. Смешать лук и куриную грудку, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, 2 столовые ложки сметаны и 100 г натертого сыра. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Начинка с лососем и укропом
200 г шампиньонов необходимо нарезать и обжарить 5 минут на сливочном масле. 300 г филе лосося отварить и нарезать брусочками. 2 веточки укропа измельчить и смешать с голландским соусом. Смешать все ингридиенты вместе и начинить блины.
Начинка творожно-медовая
500 г творога необходимо смешать с 2 столовыми ложками меда и взбить в блендере до кремовой консистенции. Добавить измельченные грецкие орехи, изюм по вкусу и перемешать.
Начинка банановая
70 г размягченного масла необходимо взбить с 2 ложками сахара при помощи миксера или блендера. 3 банана размять вилкой и сбрызнуть соком одного лимона. Смешать все ингридиенты и еще раз взбить.
Начинка "тирамису"
Необходимо взбить 150 мл сливок с 50-75 мл вина или хереса. Растопить 50 г горького шоколада и дать ему остыть. Блины нужно намазать сливками, свернуть треугольником, сбрызнуть заваренным кофе, полить шоколадом и посыпать щепоткой какао.
Ранее Українські Новини сообщали о том, как приготовить вареники с необычной начинкой и ажурные блины.