21 лютого 2023, вівторок, 07:30 2151

Апельсин, мед та авокадо. 7 найсмачніших начинок для млинців від Євгена Клопотенко

Редактор: Ольга Фандоріна

Поділитись:
Скопійовано

На цьому тижні українці святкують Масляну, а значить, у будинках будуть смажитися найрізноматніші млинці. Так, відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептами найоригінальніших та найсмачніших начинок для млинців.

Млинці з томатним чатні та авокадо:

начинка для блинов томатный чатни

Це дуже незвичайний варіант начинки для млинців з абсолютно божественним смаком. Солодкість томатів і ніжність авокадо – це просто ідеальне поєднання, щоб підкреслити й без того дивовижний смак ваших тонких млинців. Я впевнений, що для тих, хто любить куштувати щось нове, це найкращий варіант. Обов’язково спробуйте ці чудові млинці з томатним чатні й авокадо от просто сьогодні, ви закохаєтесь у цей смак!

Млинці з медовою заправкою:

медовый соус для блинов

Це навіть не начинювання, а просто напрочуд смачний соус для млинців. Просте поєднання солодкого меду, кислого лимонного соку та ароматних спецій. Все інше – зайве. Ви просто не повірите, наскільки смачним може бути такий соус, звичайне згущене молоко вже не буде вас так вабити. Їсти млинці з медовою заправкою також можна по-різному: полийте їх соусом або скручуйте та вмочуйте. Усмішка задоволення вам забезпечена!

Млинці з апельсиновою заправкою або креп-сюзетт

Хоча по суті це млинці з апельсиновою заправкою мені все ж більше до вподоби французька назва цієї страви – креп сюзетт. Звучить дуже романтично. Та якщо вам здається, що приготувати ці млинці вам буде складно, то це зовсім не так. Насправді все набагато простіше, тут не потрібно мати спеціальних навичок. Просто трохи лимонного соку, коньяку та обов’язково підпалити. Тільки дуже-дуже акуратно. Буде божественно смачно!

Млинці з банановою начинкою

Така солодка начинка для млинців – ідеальна знахідка для тих, хто не хоче сильно заморочуватися. Крім млинців тут практично нічого не потрібно готувати. Просто порізати банани та змішати зі сметаною і насінням кунжуту. Це чудовий варіант не тільки на Масницю, а й на кожен день. Такі прості млинці з банановим начинюванням ідеальні для швидкого сніданку, особливо. Якщо млинці у вас залишились відучора.

Млинці з начинкою з гарбуза і яблука

Як бачите, у мене ще багато ідей оригінальних начинок для млинців. У цьому рецепті я вирішив поєднати солодкий гарбуз і кисле яблуко – ну хіба це не чудова компанія? Все, що вам потрібно, – це просто потерти інгредієнти на тертці. Упевнений, що млинці з гарбузом і яблуком вам обов’язково сподобаються.

Млинці з куркою та шоколадом

Ось ще один рецепт, який може ввести вас в ступор. Що, курка з шоколадом, перепитаєте ви. Ну а чого ви ще від мене чекали, я ж люблю вас дивувати божевільними ідеями. Солона курка, солодкий шоколад і кисла журавлина – зізнаюся, поєднання не з традиційних, але баланс просто ідеальний. Тож якщо ви не шукаєте банальних рецептів, то млинці з куркою і шоколадом – це саме воно!

Млинці з грибами

Грибная начинка для блинов

Ну і наостанок тримайте просту традиційну начинку для млинців. А, ні, шуткую, звісно. Я пропоную не просто посмажити гриби, а приготувати їх з додаванням червоного вина. Начебто ті ж гриби, але смак виходить дуже особливим. Впевнений, що такі оригінальні млинці з грибами вас точно зацікавлять.

Як повідомляли Українські Новини, сьогодні в Україні почалась Масляна. Які традиційні страви треба готувати на свято Колодію.

Також раніше повідомлялось про ТОП-3 рецепта солодких вареників з маком, вишнею і крем-сиром.