Попри те, що один з найбільших виробників м'яса птиці компанія "МХП" отримала збиток за 2020 рік, вона має намір інвестувати близько 12 млн доларів у створення R&D-центру та індустріальної кухні в рамках трансформації бізнесу з сировинного в кулінарний.
Про це Українським Новинам повідомила фінансовий директор компанії Вікторія Капелюшна.
"Цей проєкт коштує приблизно близько 7 млн євро, тому що він включає R&D-центр, а зараз ми ще додатково індустріальну кухню запускаємо. Тому це навіть близько 12 млн доларів", – сказала вона.
Капелюшна зазначила, що R&D-центр передбачає розробку кінцевої м'ясної продукції для споживача і буде запущений до середини поточного року.
При цьому поряд буде створена індустріальна кухня, яка буде займатися безпосередньо виробництвом розробленої продукції.
Даний проєкт входить в стратегію переходу компанії від сировинної моделі бізнесу до кулінарної.
Як повідомляли Українськi Новини, станом на червень 2020 року компанія інвестувала 10-15 млн доларів в пілотний проєкт з кулінарії.
Стратегією МХП є розробка продукції, яку покупець зможе вживати при мінімальній обробці.
Минулого року МХП почав експорт курячого жиру в Перу.
Тим часом експерти вважають, що до літа найбільше подорожчають яйця, м'ясо і борошно.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.