Економіка 2021-04-16T04:03:16+03:00
Українські Новини
Компанія Косюка хоче інвестувати понад 10 млн доларів у виробництво кулінарної продукції

Компанія Косюка хоче інвестувати понад 10 млн доларів у виробництво кулінарної продукції

МХП, Юрій Косюк, індустріальна кухня, трансформація бізнесу
М'ясомаркет. Фото: facebook.com/myasomarketua
М'ясомаркет. Фото: facebook.com/myasomarketua

Попри те, що один з найбільших виробників м'яса птиці компанія "МХП" отримала збиток за 2020 рік, вона має намір інвестувати близько 12 млн доларів у створення R&D-центру та індустріальної кухні в рамках трансформації бізнесу з сировинного в кулінарний.

Про це Українським Новинам повідомила фінансовий директор компанії Вікторія Капелюшна.

"Цей проєкт коштує приблизно близько 7 млн ​​євро, тому що він включає R&D-центр, а зараз ми ще додатково індустріальну кухню запускаємо. Тому це навіть близько 12 млн доларів", – сказала вона.

Капелюшна зазначила, що R&D-центр передбачає розробку кінцевої м'ясної продукції для споживача і буде запущений до середини поточного року.

При цьому поряд буде створена індустріальна кухня, яка буде займатися безпосередньо виробництвом розробленої продукції.

Даний проєкт входить в стратегію переходу компанії від сировинної моделі бізнесу до кулінарної.

Як повідомляли Українськi Новини, станом на червень 2020 року компанія інвестувала 10-15 млн доларів в пілотний проєкт з кулінарії.

Стратегією МХП є розробка продукції, яку покупець зможе вживати при мінімальній обробці.

Минулого року МХП почав експорт курячого жиру в Перу.

Тим часом експерти вважають, що до літа найбільше подорожчають яйця, м'ясо і борошно.


Новини

ok