10 березня 2021, середа, 20:05 96

Україна на третину скоротила виробництво цукру в порівнянні з 2019, — УКАБ

Редактор: Костянтин Долгий

Цукор. Фото: wisegeek

Тоді як експерти прогнозують сильне подорожчання цукру цієї весни, асоціація "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) заявила про скорочення виробництва цукру в Україні у 2020 році до 982 тис. тонн в порівнянні з 2016 роком.

Про це йдеться в повідомленні асоціації "Український клуб аграрного бізнесу", передають Українські Новини.

"У 2020 році в Україні було вироблено 982 тис. тонн цукру, що на 34% нижче за аналогічний показник минулого року і в 2 рази менше за обсяги виробництва п'ятирічної давнини. Причинами такого скорочення послужили зменшення обсягів виробництва цукрового буряку в Україні й низькі ціни на цукор на українському та світовому ринках", - сказано в ньому.

Так, за попередніми оцінками Державної служби статистики, в 2020 році було зібрано 8,3 млн тонн цукрового буряку, що на 19% менше за валовий збір 2019 року, в основному за рахунок зменшення посівних площ.

Аналітикиня УКАБ Світлана Литвин зазначила, що в 2018-2019 роках рівень рентабельності вирощування цукрового буряку був від'ємним, відповідно, частина аграріїв внесли корективи в свої посівні площі, переключившись на більш рентабельні культури.

Крім того, з її слів, несприятливі погодні умови 2020 року призвели до пізнього старту збору врожаю, що в поєднанні з недостатнім використанням пестицидів і агрохімікатів через обмеженість фінансових ресурсів знизили врожайність і цукристість буряку.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), починаючи з 2016 року світові ціни на цукор до лютого 2020 року знизилися на 48% у зв'язку з надмірною пропозицією в комбінації зі світовою тенденцією на здорове харчування зі зменшенням рівня споживання цукру.

Зазначається, що подібна тенденція спостерігалася і в Україні, однак починаючи з лютого 2020 року ціни на цукор почали зростати.

Згідно з повідомленням, низька ціна в попередні роки скоротила обсяги виробництва не тільки в Україні, а й у низці інших країн-виробників, крім того, в останні місяці додатковим фактором зростання ціни послужило часткове перенаправлення Бразилією (основного світового експортера цукру) вирощеної цукрової тростини на виробництво етанолу на тлі зростання цін на нафту.

Слідуючи світовій тенденції, за останні 5 років рівень споживання цукру в Україні на 1 людину скоротився на 19% і в 2019 році становив 28,8 кг на рік.

Водночас у 2020 році експорт цукру скоротився на 36% до 151 тис. тонн у порівнянні з 2019 роком.

Основними країнами-імпортерами українського цукру були Туреччина (17% експортної виручки), Узбекистан (11%) і Таджикистан (8%).

За перші 2 місяці 2021 року український експорт цукру практично відсутній, оскільки зменшення пропозиції призвело до зростання цін і зацікавленості виробників реалізувати продукцію саме на внутрішньому ринку.

Також в останні роки Україна імпортувала мінімальна кількість цукру на рівні 1-2 тис. тонн.

Проте, щоб уникнути дефіциту на внутрішньому ринку і задля стабілізації цін на цукор Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства розглядає варіант встановлення квоти на імпорт цукру-сирцю з тростини на рівні 260 тис. тонн у 2021 році та вже приймає заявки на розподіл цієї квоти.

УКАБ підкреслив, що зростання ціни на світовому ринку дає підстави сподіватися на відновлення обсягів виробництва цукру як для задоволення внутрішніх потреб, так і для відновлення експортних відвантажень відповідно до потреб світового ринку.

Як повідомляли Українські Новини, в жовтні 2020 року експерти назвали основні причини різкого підвищення цін на цукор у 2021 році.

Також повідомлялося, що лікар-ендокринолог перерахував три корисних продукти, які можуть замінити цукор у раціоні людини.