03 березня 2021, середа, 05:45 2252

Частина продуктів харчування злетять в ціні. Чим краще запастися заздалегідь

Редактор: Кіра Молчанова

Продукти. Фото: Pixabay

Через зростання інфляції всі продукти неминуче подорожчають цієї весни, але подорожчання соняшникової олії, цукру і хлібобулочних виробів українські покупці відчують особливо сильно. Їх ціна зросте на 15% від їх вартості на початок року.

Про це розповів директор Асоціації постачальників торговельних мереж (АПТС) Олексій Дорошенко в коментарі UBR.ua.

В Україні склалася тенденція, коли на ціну товару основної групи харчування впливає не сезон або попит, а виключно інфляція.

У 2021 році, за прогнозом НБУ, інфляція прискориться до 7%. Але експерти побоюються, що за фактом вона буде не менше ніж 9%, а низка товарів подорожчають на ще більший відсоток.

Швидше буде зростати вартість продуктів, за якими в 2020 році був неврожай. До них відносяться соняшникова олія (через неврожай соняшнику) і цукор (через низькі показники збору цукрових буряків).

Два роки поспіль був неврожай цукрового буряка. А минулого року погано з сировиною для цукру було і в Європі. Запасів цукру мало, і вони не дуже високої якості. Рітейлери скаржаться, що споживач не готовий купувати неякісний цукор, тому продукт якістю вище подорожчає. Так що цукор - це той товар, яким є сенс запастися. За словами експертів, є надія, що в жовтні ціна на цукор може стабілізуватися, однак середньорічне зростання буде високим - може, навіть до 15%.

Також можна купити кілька пляшок соняшникової олії.

Не посприяє зниженню ціни і те, що продукти в Україні зараз коштують дорожче, ніж в Європі.

Єдиним продуктом, якого чекає здешевлення, будуть курячі яйця, середня ціна яких в січні підскочила майже на 5 грн. Зараз ціна на них зросла, але в березні прогнозується подешевшання. Через місяць цінник на яйця буде на рівні 27-28 грн за десяток.

Як повідомляли Українські Новини, в лютому подорожчали продукти майже у всіх категоріях. Зараз десяток яєць коштує майже 32 гривні, але ще на початку грудня він коштує трохи дорожче 21 гривні.

На вітчизняному гуртовому ринку стрімко дешевшають вирощені в теплицях огірки. Тільки на цьому тижні ціни знизилися на 11%.