Традиційною стравою останнього тижня Масниці в Україні були не млинці, а вареники. Про це "Обозревателю" розповіла етнограф Галина Олійник.
"У кожному будинку були вареники, бо вареники -"божі хваленики", - додала вона.
Як пояснила етнограф, вареники в Україні називали "мучениками". З цим була пов'язана така приказка: "Важку муку терпіли, в окропі кипіли, очі маслом залиті, боки сиром набиті. Ми, вареники, вас величаємо і в сметану обмокаємо".
За словами Олійник, до XV століття Масницю в Україні святкували протягом трьох тижнів. Протягом перших двох можна було вживати м'ясо, а в останню - тільки вареники.
"За три тижні перед Великим постом був кінець м'яса, наступний - перехідний, рябий, переступня, коли м'ясо не їли тільки в середу і п'ятницю, останній тиждень, який цього року почався з 8 березня - Сиропусний, коли вже не їли м'яса, а виключно тільки вареники", - пояснила вона.
"Масницею свято називали тому, що прощалися з масними, тобто жирними продуктами. З холодцем, зі сметаною, з сиром", - додала етнограф.
Ще однією назвою Масниці є Колодій. Це слово пов'язане з колодою, яку прив'язували до ноги неодруженим парубкам і жінкам, які мали неодружених дітей.
"Вони волокли колоду і виставляли могорич. В останній тиждень фактично ходили в гості один до одного", - розповіла Олійник.
Раніше Українські Новини писали, коли починається Великий пост в 2021 році.
А також писали про відмінності свята Колодія та Масляної.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.