В День закоханих, 14 лютого, багатьом хочеться здивувати коханих. Подарувати приємні емоції дуже просто, достатньо власноруч приготувати щось смачненьке і гарний настрій буде забезпечено. Простим та цікавим рецептом "Гарячої сковороди" до Дня святого Валентина поділилася випускниця кулінарної школи Ольга Фандоріна.
Готується така сковорода швидко, приємні запахи наповнять кухню і вже з перших хвилин готування буде зрозуміло, що скоро на столі буде стояти смачна і ситна страва.
Сковорода з м'ясом і картоплею. Фото: 1000.menu
Інгредієнти:
- яловичина
- філе куряче
- ковбаски
- цибуля ріпчаста
- перець болгарський
- картопля
- стебло селери
- перець чилі
- суміш спецій "тако"
- чорний перець - за смаком
- олія
- сіль за смаком
- коньяк
Сковорода з м'ясом і картоплею. Фото: 1000.menu
приготування:
- Цибулю, солодкий перець, селеру і пекучий перець нарізаємо великими шматочками.
- Картоплю моєму, нарізаємо на дольки не очищаючи. Відварюємо до напівготовності в киплячій підсоленій воді. Відкидаємо на сито.
- Обсмажуємо в олії цибулю, потім до неї додаємо овочі. Недовго тушкуємо і знімаємо з вогню.
- Мисливські ковбаски, яловичину і куряче філе нарізаємо великими шматочками і по черзі обсмажуємо.
- Відварену картоплю обсмажуємо в олії до скоринки, відкидаємо на сито, солимо.
- Збираємо всі інгредієнти в чавунну невисоку сковорідку: овочі та обсмажене м'ясо.
- Прогріваємо, поливаємо коньяком і підпалюємо.
- Коли коньяк прогорить, посипаємо страву рубаною кінзою. Страва готова. Смачного!
Раніше Українські Новини писали про те, як приготувати смачну солянку, а також про те, як смачного приготувати айву.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.