У холодному листопаді, коли вже випав перший сніг, на фруктових прилавках з'являється айва, яка відрізняється не тільки користю, а й оригінальним, ні на що не схожим терпко-кислуватим смаком. Український кулінарний експерт Євген Клопотенко опублікував легкий і простий рецепт запеченої айви з картоплею, часником і розмарином. Це прекрасний ароматний і корисний гарнір до багатьох страв, а готувати його - зовсім нескладно.
Інгредієнти:
- 800 г картоплі
- 400 г айви
- 3 ст. л. оливкової олії
- 2-3 гілочки розмарину
- 1 головка часник
- на смак сіль
Айва. Фото: thelemonapron.com
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів в режимі верхнього та нижнього нагріву. Картоплю (800 г) очистіть, промийте і наріжте великими шматочками.
Айву (400 г) помийте і розріжте на часточки, такого ж розміру, як картопля.
Змішайте у великій місткості для запікання всі інгредієнти, посоліть і поперчіть до смаку.
Запечена айва. Фото: thelemonapron.com
Змішайте у великій місткості всі інгредієнти.
Додайте 2-3 гілочки розмарину, головку часнику, розрізану навпіл поперек, і оливкову олію (3 ст. л.). Добре перемішайте і запікайте в духовці протягом 30-35 хвилин до готовності картоплі.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.