Економіка 2021-01-16T04:01:44+02:00
Українські Новини
Вартість куті зросла на 15%, а узвару - на 10% у 2021

Вартість куті зросла на 15%, а узвару - на 10% у 2021

Кутя, Підвищення ціни, Ціни на продукти, Різдво
Різдвяна кутя. Фото: img.com.ua
Різдвяна кутя. Фото: img.com.ua

У той час як експерти прогнозують перевищення вартості десятка яєць понад 30 гривень у 2021 році, Громадський союз "Економічний дискусійний клуб" підрахував, що вартість приготування куті на сім'ю за традиційним рецептом вагою 1,5 кг підвищилася на 15% до 96 гривень у 2021 році в порівнянні з 2020 роком.

Про це йдеться в повідомленні клубу, передають Українські Новини.

"За нашими розрахунками і київськими цінами, господаркам приготування куті на сім'ю (1,5 кг) на Святвечір-2021 буде коштувати 96 гривень, або близько 16 гривень на порцію 250 грамів... Якщо порівнювати з січнем 2020 року, то вартість куті зросла майже на 15% коштом подорожчання практично усіх інгредієнтів страви ", - сказано в ньому.

Так, станом на січень 2021 року 1 кг пшеничної крупи можна купити за 20 гривень, меду - за 150 гривень, родзинок - за 80 гривень, маку - за 130 гривень, волоських горіхів - за 250 гривень.

Стоимость кутьи-2021Вартість куті-2021

Водночас на узвар (без додавання цукру) орієнтовно необхідно витратити 28 гривень за 2 л, що на 10% дорожче, ніж роком раніше, внаслідок подорожчання сухофруктів (груші і яблук).

На цей час 1 кг сухофруктів коштує 55 гривень.

Стоимость ингредиентов кутьи-2021Вартість інгредієнтів куті-2021

Як свідчать статистичні дані, темпи зростання споживчих цін на більшість соціально значущих продовольчих товарів у 2020 році були повільніше, ніж у 2019 році.

Однак, згідно з повідомленням, подорожчання торкнулося більшості харчів, які складають основу споживчого кошика українців (виняток склали традиційні овочі і картопля).

Економічний дискусійний клуб зазначив, що станом на грудень 2020 року у порівнянні з груднем 2019 року ціни на цукор підвищилися на 37,8%, на масло соняшнику - на 16,5%, на яйця - на 12,5%, на яблука - на 11,2%, на пшеничне борошно - на 9,7%, на яловичину - на 8,5%, на варені ковбаси - на 4,6%, на м'які жирні сири - на 4,3%, на вершкове масло - на 3,5%, на морожену рибу - на 3,4%, на сало - на 2,5%, на сметану - на 2,3%, на молоко - на 0,3%.

При цьому вартість свинини знизилася на 1,5%, моркви - на 3,9%, курячих тушок - на 7,1%, капусти - на 16,3%, буряків - на 20,2%, картоплі - на 31,7%, цибулі - на 43,9%.

Ексміністри економіки та фінансів України, їх заступники, економісти, вчені, топ-управлінці об'єдналися в Громадський союз "Економічний дискусійний клуб", як в дієву і незалежну експертну платформу для вирішення нагальних економічних і фінансових проблем України.

Ініціаторами створення та засновниками Союзу виступили провідні галузеві організації, такі як Українська Зернова Асоціація, Асоціація хіміків України, Асоціація "Укроліяпром", Федерація металургів України, Асоціація "Роздрібна торгівля".

Як повідомляли Українськi Новини, УКАБ констатує, що за станом на 28 грудня по у порівнянні з 4 грудня оптові ціни на мандарини зросли на 20% до 38 гривень / кг, на огірки - на 64% до 43,5 гривні / кг.

В Україні очікується подорожчання свинини у 2021 році, зокрема через зростання собівартості вирощування свиней щодо закупівельних цін.


Новини

ok