В то время как эксперты прогнозируют превышение стоимости десятка яиц более 30 гривен в 2021 году, Общественный союз "Экономический дискуссионный клуб" подсчитал, что стоимость приготовления кутьи на семью по традиционному рецепту весом 1,5 кг повысилась на 15% до 96 гривен в 2021 году по сравнению с 2020 годом.
Об этом говорится в сообщении клуба, передают Українськi Новини.
"По нашим расчетам и киевским ценам, хозяйкам приготовление кутьи на семью (1,5 кг) на Сочельник-2021 будет стоить 96 гривен, или около 16 гривен на порцию 250 граммов... Если сравнивать с январем 2020 года, то стоимость кутьи выросла почти на 15% за счет подорожания практически всех ингредиентов блюда", - сказано в нем.
Так, по состоянию на январь 2021 года, 1 кг пшеничной крупы можно купить за 20 гривен, меда - за 150 гривен, изюма - за 80 гривен, мака - за 130 гривен, грецких орехов - за 250 гривен.
Стоимость кутьи-2021
В то же время на узвар (без добавления сахара) ориентировочно необходимо потратить 28 гривен за 2 л, что на 10% дороже, чем годом ранее, вследствие удорожания сухофруктов (груши и яблок).
На данный момент 1 кг сухофруктов стоит 55 гривен.
Стоимость ингредиентов кутьи-2021
Как свидетельствуют статистические данные, темпы роста потребительских цен на большинство социально значимых продовольственных товаров в 2020 году были медленнее, чем в 2019 году.
Тем не менее, согласно сообщению, подорожание коснулось большинства продуктов питания, которые составляют основу потребительской корзины украинцев (исключение составили традиционные овощи и картофель).
Экономический дискуссионный клуб отметил, что по состоянию на декабрь 2020 года по сравнению с декабрем 2019 года цены на сахар повысились на 37,8%, на масло подсолнечника - на 16,5%, на яйца - на 12,5%, на яблоки - на 11,2%, на пшеничную муку - на 9,7%, на говядину - на 8,5%, на вареные колбасы - на 4,6%, на мягкие жирные сыры - на 4,3%, на сливочное масло - на 3,5%, на мороженную рыбу - на 3,4%, на сало - на 2,5%, на сметану - на 2,3%, на молоко - на 0,3%.
При этом стоимость свинины снизилась на 1,5%, моркови - на 3,9%, куриных тушек - на 7,1%, капусты - на 16,3%, свеклы - на 20,2%, картофеля - на 31,7%, лука - на 43,9%.
Экс-министры экономики и финансов Украины, их заместители, экономисты, ученые, топ-управленцы объединились в Общественный союз "Экономический дискуссионный клуб", как в действенную и независимую экспертную платформу для решения насущных экономических и финансовых проблем Украины.
Инициаторами создания и учредителями Союза выступили ведущие отраслевые организации, такие как Украинская Зерновая Ассоциация, Ассоциация химиков Украины, Ассоциация "Укролияпром", Федерация металлургов Украины, Ассоциация "Розничная торговля".
Как сообщали Українськi Новини, УКАБ констатирует, что по состоянию на 28 декабря по сравнению с 4 декабря оптовые цены на мандарины выросли на 20% до 38 гривен/кг, на огурцы - на 64% до 43,5 гривны/кг.
В Украине ожидается подорожание свинины в 2021 году, в частности из-за роста себестоимости выращивания свиней относительно закупочных цен.
Ранее цены на цитрусовые значительно выросли.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.