Асоціація "Свинарі України" повідомляє, що з 29 березня по 30 квітня середня ціна на свинину 1-ї категорії в живій вазі підвищилася на 26%, або на 10,3 гривні/кг до 49,8 гривні/кг.
Про це йдеться в повідомленні асоціації, передають Українські Новини.
При цьому вказується, що після Великодня ціни дещо знизилися.
"Так, якщо в перші дні травня ціни на живця свиней в Україні "посунулися" на 1,3% порівняно з передвеликоднім тижнем, то в кінці другої декади спадний рух був більш відчутним", - сказано в повідомленні.
Зазначається, що з 6 по 10 травня свиней забійних кондицій в середньому реалізовували за ціною 47,6 гривні/кг, що на 4,5% менше, ніж минулого тижня (29 квітня - 5 травня).
За відгуками переробників, після свят ринкова активність істотно послабшала, а торгівля на початку травня була гірше, ніж очікувалося.
В результаті представники збутових мереж і дрібної реалізації відмовлялися від раніше заброньованих партій.
Таким чином, переробні підприємства зіткнулися з накопиченням залишків, через що були змушені скоротити обсяги заготівлі або тимчасово її не здійснюють.
Також мляву торгівлю частково пов'язують з погіршенням погодних умов - похолодання не дозволило поєднати великодні свята з початком пікнікового сезону.
"З іншого боку, переробники також зазначають, що досить стрімкий підйом цін на свинину протягом квітня і їх високий рівень на початку травня "відлякав" споживача", - розповіли в асоціації.
На сьогодні учасники ринку очікують, що наступного тижня більшість товарних партій будуть закуповувати по 45-46 гривень/кг.
Як повідомляли Українські Новини, напередодні Великого посту ціни на свинину перевалили за 40 гривень в живій вазі.
У свою чергу у квітні 2019 року споживчі ціни підвищилися на 1,0%.
За рік вартість борщу зі свининою перевалила за 100 грн.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.