Експерт розповів про вартість інгредієнтів вареників із м'ясом

За рік середня вартість вареників зросла на 12%. Із традиційних інгредієнтів до них найбільше подорожчала сметана - на 13%.

Про це повідомив голова асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в соцмережі Facebook.

Так, інгредієнти найпростішого рецепту вареників із м'ясом - свинина, яловичина, борошно, цибуля, сало, сметана - подорожчали так:

1. Свинина - 300 г. У січні 2018 року вона коштувала 33 грн, а в січні 2019 року - 35 грн. Подорожчання за рік склало 6%.
2. Яловичина - 300 г. найдорожча складова на початку 2018 коштувала 35,1 грн, а на початку цього року - 38,7 грн. Зростання ціни на 10%.
3. Борошно - 800 г. У 2018 році - 7,7 грн, через рік - 9,1 грн. Ціна зросла на 18%.
4. Цибуля - 250 г. У січні минулого року - 1,4 грн, у січні 2019 року - 4,6 грн. Вартість зросла більш ніж у три рази.
5. Сало - 150 г. Сало можна було придбати рік тому за 10,8 грн, а на початку 2019 - 11,5 грн. Підвищення відбулося на 6%.
6. Сметана - 200 г. У січні 2018 року вона коштувала 10,2 грн, а в січні 2019 року - 11,5 грн. Тобто вона подорожчала на 13%.

Таким чином, українські вареники з м'ясом, піджаркою і сметаною за рік подорожчали на 12,2 грн, або на 12%.

Раніше Українські Новини писали, скільки буде коштувати приготування традиційних вареників.

Тим часом за рік молочний кошик подорожчав на 41 гривню, а напередодні Великого посту ціни на свинину в живій вазі перевалили за 40 гривень.

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.