В. о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун порадила на гарнір до новорічного столу приготувати зелений горошок і запечений гарбуз замість традиційного картопляного пюре.
Про це вона написала на своїй сторінці в Facebook, передають Українські Новини.
"Картопля не шкідлива, але пюре на молоці або сметані - це зайві калорії, важкість у шлунку, і вгадати час, коли пюре пора робити непросто. Тому виберемо просту заміну. Це може бути зелений горошок. Його не треба ні чистити, ні різати - просто тушкуйте. Печений гарбуз добре підійде до всього жирного за столом", - написала керівник МОЗ.
Також, за її словами, можна вибрати запечені чи тушковані селеру, моркву і пастернак, в яких мало калорій, корисна клітковина і які легко приготувати.
В той же час Супрун радить не забувати запивати їжу водою, коли хочеться.
"Не алкоголем, не кавою і не солодкими газованими напоями! Тільки вода або трав'яний чай допоможуть нам отримати потрібну рідину, і не привнесуть зайвого, наприклад цукрів, чи не викличуть передчасну евакуацію їжі зі шлунка", - підкреслила вона.
А від алкоголю в. о. міністра рекомендує відмовитися взагалі або вибрати червоне вино.
"Якщо ж ви вирішили вживати алкоголь, робіть це свідомо: не треба закушувати без міри - це не врятує від сп'яніння. Не забувайте пити воду", - написала міністр.
Традиційним десертам - тортам і рулетам, - Супрун також знайшла здорову альтернативу.
"Виберіть сирник, ягідне желе або крем "Каталана" (іспанський десерт з молока, крохмалю, лимонної цедри, кориці і жовтка), банановий мус (банани, замочені горіхи, фініки і какао), домашнє імбирне печиво або печені яблука і груші".
Крім того вона зазначила, що в традиційній куті є всі корисні інгредієнти.
"А ось кутю замінювати нічим не треба. Цільнозернові пшениця, мак, горіхи, узвар і сухофрукти - все корисне", - резюмувала Супрун.
Як повідомляли Українські Новини, Супрун розповіла, як приготувати олів'є і шубу без шкоди для здоров'я.
Раніше Супрун розвінчала міф про лікувальні властивості джин-тоніка.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.