И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун посоветовала на гарнир к новогоднему столу приготовить зеленый горошек и запеченную тыкву вместо традиционного картофельного пюре.
Об этом она написала на своей странице в Facebook, передают Українські Новини.
"Картофель не вреден, но пюре на молоке или сметане - это лишние калории, тяжесть в желудке, и угадать время, когда пюре пора делать непросто. Поэтому выберем простую замену. Это может быть зеленый горошек. Его не надо ни чистить, ни резать - просто тушите. Печеная тыква - хорошо подойдет ко всему жирному за столом", - написала руководитель Минздрава.
Также, по ее словам, можно выбрать запеченные или тушеные сельдерей, морковь и пастернак, в которых мало калорий, полезная клетчатка и которые легко приготовить.
В то же время Супрун советует не забывать запивать пищу водой, когда хочется.
"Не алкоголем, не кофе и не сладкими газированными напитками! Только вода или травяной чай помогут нам получить нужную жидкость, и не привнесут лишнего, например сахаров, или не вызовут преждевременную эвакуацию пищи из желудка", - подчеркнула она.
А от алкоголя и.о. министра рекомендует отказаться вообще или выбрать красное вино.
"Если же вы решили употреблять алкоголь, делайте это сознательно: не надо закусывать без меры - это не спасет от опьянения. Не забывайте пить воду", - написала министр.
Традиционным десертам - тортам и рулетам, - Супрун также нашла здоровую альтернативу.
"Выберите сырник, ягодное желе или крем "Каталана" (испанский десерт из молока, крахмала, лимонной цедры, корицы и желтка), банановый мусс (бананы, замоченные орехи, финики и какао), домашнее имбирное печенье или печеные яблоки и груши".
Кроме того она отметила, что в традиционной кутье все ингредиенты полезны.
"А вот кутью заменять ничем не надо. Цельнозерновые пшеница, мак, орехи, узвар и сухофрукты - все полезное", - резюмировала Супрун.
Как сообщали Українські Новини, Супрун рассказала, как приготовить оливье и шубу без вреда для здоровья.
Ранее Супрун развенчала миф о лечебных свойствах джин-тоника.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.