Прийшло літо, а значить і спекотні дні. На столі вже може виявитися не тільки в'ялена риба, але й свіжі фрукти, ягоди, всіма улюблені копченості, які також можуть призвести до отруєння, пише "Комсомольська правда в Україні".
У Харківській області за останні 4 місяці рівень захворюваності гострими кишковими інфекціями зріс порівняно з таким же періодом 2016 року. Причому в Держспоживслужбі кажуть, що ОКІ фіксують серед дітей у 2,5-3 рази вище, ніж у дорослих, і просять не купувати квас і молоко в бочках на стихійних ринках, а овочі і фрукти ретельно промивати під проточною водою.
За словами начальника Головного управління Держспоживслужби в Києві Олега Рубана, поки рано говорити про масовість отруєнь в місті - перевищення сезонних норм поки немає.
"Однак потрібно розуміти, що літо завжди пов'язане з підвищеною захворюваністю, викликаної гострими кишковими інфекціями, ніж в інші пори року. Але знову ж, це типова сезонна ситуація. На сьогоднішні не було зареєстровано випадків отруєнням фруктами, овочами або ягодами. Але, можливо, це пов'язано з низьким зверненням людей до фахівців", - розповів Олег Рубан.
Попередньо вже відомо, що "отруєна" риба в столицю потрапляла на прилавки від одного і того ж виробника. За даним фактом триває розслідування - у Держспоживслужбі кажуть, що в місті з реалізації вже зняли близько 1,5 тисячі тонн продукції.
Крім того, терапевти заявляють, що небезпечними для здоров'я можуть виявитися консервовані та копчені продукти.
"Також до отруєння може призвести їжа, яка зберігалася неправильно. Наприклад, якщо вказано, що потрібно зберігати продукт в холоді, то він і повинен бути в холодильнику, а не лежати під сонцем. Щодо фруктів і овочів - ніколи не забувайте, що їх потрібно мити й чистити", - розповіли лікарі.
Жителі столиці кажуть, що в одному з центральних районів міста на продовольчому ярмарку у вихідні дні взагалі неможливо було знайти яйця, м'ясо і рибу. Тому багатьом довелося відправлятися в найближчий супермаркет. На думку фахівців, це й на краще, адже такого роду продукти на відкритих прилавках влітку швидко псуються і можуть призвести до інфекційних захворювань.
У департаменті промисловості і розвитку підприємництва в Києві запевнили, що контроль над товарами зараз значно посилився.
"Зараз пішли спалахи ботулізму, тому ми якусь продукцію забороняємо. На кожному ярмарку працює наш представник з ветеринарами, які стежать за якістю товару і його зберіганням, - розповіли в департаменті. - Зараз літо, починається спека, потрібно стежити за такими продуктами, що швидко псуються - молочними, м'ясними. Якщо продавці будуть виходити на торгівлю з холодильним пристосуванням, то до них не буде жодних питань".
Що робити, якщо ви купили зіпсований продукт і звалилися з отруєнням в лікарню? Реально засудити винного й отримати компенсацію? Як стверджують адвокати, це цілком можливо.
"Спочатку потрібно зробити експертизу для встановлення наявності абсолютно неприпустимих речовин в продукті. Якщо яку-небудь речовину знайшли, встановили вигляд, вивчається питання, на якому етапі за часом воно потрапило в товар: виготовлення, перевезення або реалізації, - пояснив адвокат Іван Ліберман. - Що стосується суду, відповідачами можуть бути всі. Тут потрібно розуміти, якщо процес буде проходити в рамках кримінального провадження, щоб засудити винного за статтею "Необережне тяжке або середньої тяжкості тілесне ушкодження" в період досудового слідства, можна заявити цивільний позов та отримати статус не тільки потерпілого, а й цивільного позивача".
Після встановлення винної постраждалій стороні відшкодовується весь матеріальний збиток. Правда, морально готуйтеся до того, що судові розгляди можуть затягнутися і до двох років.
Як повідомляли Українські Новини, через смерть чоловіка в результаті отруєння в'яленою рибою в Києві тимчасово введена заборона на продаж тарані та в'яленої риби.
Як уберегтися від ботулізму: в Україні зростає ризик підхопити інфекцію.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.