Громадська організація "Культ Фуд" шеф-кухаря Євгена Клопотенка стане частиною проєкту "Готуємося до бою", що має покращити харчування військових. Про це йдеться у повідомленні Міністерства оборони України на Facebook у вівторок, 3 березня.
У Міноборони зазначили, що проєкт "Готуємо до бою" став частиною реформи з покращення якості харчування військових, який запускає Агенція оборонних закупівель ДОТ Міністерства оборони. Результатом стане розробка практичного збірника рецептів, щоб харчування стало більш збалансованим та різноманітним.
"Готуємо до бою" реалізується у співпраці з ГО "Культ Фуд" шеф-кухаря Євгена Клопотенка, що допоможе об'єднати та систематизувати досвід підрозділів з організації харчування. Команда також планує проводити навчання для кухарів і записати відеорецепти", - йдеться у повідомленні.
Наразі не існує чітких алгоритмів роботи військових кухарів, і більшість з них не мають профільної освіти. Саме тому результат на кухні може відрізнятися залежно від досвіду, обладнання та умов приготування, навіть якщо продукти доставлені вчасно та відповідають стандартам, наголосили в Міноборони.
Фото: Міноборони
Як повідомляли Українські Новини, 28 вересня 2025 року ресторатор та шеф-кухар Євген Клопотенко відповів на критику створеного ним меню для школярів.
11 травня 2025 року Клопотенко оприлюднив відео, як проходила підготовка до частування світових лідерів, які побували у Києві 10 травня.
30 грудня 2024 року "Укрзалізниця" у тестовому режимі запустила повноцінні обіди у деяких поїздах, меню для яких розробив шеф-кухар Євген Клопотенко.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.