Ресторатор та шеф-кухар Євген Клопотенко відповів на критику створенного ним меню для школярів і заявив, що не стоїть біля кожної плити, контролюючи виконання рецептів. Про це він повідомив на своєму Youtube-каналі.
Так, Клопотенко заявив, що він підняв проблему і хотів, щоб українські діти краще харчувалися у школах, але не може контролювати виробництво страв у кожної плити.
"Мені дістав хейт. Кожного читаю: "Клопотенко зіпсував шкільне харчування", "через Клопотенка діти голодні". Стоп. Я щодня чую, що я "зіпсував життя дітям". Я не чиновник, не політик. Не міністр. Я не людина, яка надає послуги харчування в їдальнях. Я кухар і громадський активіст. Але так вийшло, що саме я став обличчям реформи. Я підняв проблему, дав інструмент у вигляді рецептів, бо хотів, щоб українські діти їли краще. Але я не стою біля кожної плити. Я не змінював харчування у дитсадках", — наголосив Клопотенко.
Він зазначає, що кожен кухар і кожна їдальня можуть готувати за своїми рецептами, головне, щоб вони відповідали 305 постанові і повідомив, куди можна звернутися з скаргами на якість харчування.
За його словами, можна звертатися до:
- школи (класний керівник, директор школи, батьківський комітет);
- місцевий рівень (управління освіти районної/міської ради, департамент освіти ОДА);
- органи контролю (Держпродспоживслужба);
- національний рівень (Міністерство освіти та науки України, Міністерство охорони здоров’я України, Міністерство економіки України).
Як повідомляли Українські Новини, раніше повідомлялось про верещаку, шпундру та авголемоно. Чим тепер нагодують школярів за новими рецептами від МОЗ.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.