Сейчас в Украине продолжаеся Великий пост, а это - самое время для вкусных и полезных блюд с грибами. Так, такие шампиньоны вы будете готовить часто к рыбе, мясу, кашам и картофелю.
Для рецепта нужно взять:
- 500 г шампиньонов нарезаем пластинками
- 2 с.л бальзамического уксуса
- 1 большая луковицы нарезать кубиком
- 1 с.л оливкового масла
- 3 с.л сливочного масла
- Пол ч.л соли
- Черный перец
- Пару веточек розмарина или тимьяна
- 1 с.л тростникового сахара (или обычного)
- 1 с.л соевого соуса
- 3 зубчика чеснока мелко нарежьте
Нагреваем оливковое масло в сковороде и добавляем лук, жарим до прозрачности. Добавляем 2 с.л сливочного масла и перемешиваем до расплавления. Добавляем порезанные пластиками грибы, солим, перчим, добавляем розмарин или тимьян, хорошо перемешиваем.
Готовим, постоянно помешивая до коричневого цвета 3-4 минуты.
Делаем огонь меньше, добавляем бальзамический уксус, сахар, соевый соус и чеснок. Периодически помешивая жарим, пока грибы до мягкости и до значительного уменьшения в объеме, от 6 до 8 минут.
Добавляем оставшуюся 1 ст.л сливочного масла. Выключаем, перемешиваем и подаём.
Как сообщали Українські Новини, как приготовить креативную постную лазанью с грибами. Пошаговый рецепт от кулинара.
Как приготовить постные пироги с капустой в духовке. Рецепт универсального теста.
А также про постные зразы с капустой и грибами. Секрет красивых зраз и здоровых нервов от кулинара.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.