Общество 2020-09-15T04:04:11+03:00
Українські Новини
В Украине отравились грибами 48 человек с начала года. Симптомы отравления и как оказать первую помощь

В Украине отравились грибами 48 человек с начала года. Симптомы отравления и как оказать первую помощь

Грибы, Отравление грибами, Центр общественного здоровья
Грибы. Фото: pixabay
Грибы. Фото: pixabay

В то время, как начался сезон лисичек, с начала года и по состоянию на 15 августа в Украине 48 человек отравились грибами. Один человек умер. Употреблять грибы не рекомендуется беременным, кормящим грудью, и пожилым людям. Не стоит кормить грибами или блюдами из них детей до 12 лет.

Об этом говорится в сообщении Центра общественного здоровья в Facebook. 

Как не отравиться грибами

  • Лучше отказаться от употребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, выращенными искусственно, которые подлежат контролю и продаются в торговой сети.
  • Не покупайте грибы на стихийных рынках.
  • Внимательно осматривайте грибы: обращайте внимание на цвет шляпки, губки, ножки.
  • Собирайте только хорошо знакомые вам грибы. При малейшем сомнении сразу выбросьте гриб, не оставляйте его рядом с другими.
  • Не берите слишком молодые или старые грибы - их легко перепутать с ядовитыми.
  • Не собирайте грибы вблизи трасс, промышленных предприятий, загрязненных территорий: грибы впитывают в себя ядовитые вещества, в том числе тяжелые металлы.
  • Не собирайте грибы в засушливую погоду: в это время гриб пересыхает, отдает воду и увеличивает концентрацию токсинов.
  • Не пробуйте сырые грибы.
  • Дома еще раз тщательно проверьте грибы: все сомнительные надо выбросить.
  • Готовьте грибы в течение первых суток после сбора.
  • Варите грибы не менее трех раз, каждый раз в свежей подсоленной воде не менее 30 мин.
  • Храните блюда с грибами в холодильнике в эмалированной посуде не более суток.

 

Симптомы отравления грибами. Инфографика: ЦОЗСимптомы отравления грибами. Инфографика: ЦОЗ

Первая помощь при отравлении грибами. Инфографика: ЦОЗПервая помощь при отравлении грибами. Инфографика: ЦОЗ

Как сообщали Українські Новини, под Чернобылем поймали людей с радиоактивными грибами и ягодами. 

Тем временем в лесах Хмельницкой области появились трюфели


Новости

ok