В преддверие зимних каникул, выходных и праздников стоит заранее подготовиться к празнованию Нового года, чтобы не стоять у плиты под бой курантов. Но одним оливье сыт не юудешь и поэтому Українські Новини подготовили список простых но вкусных рецептов для домашнего застолья.
Среди всех салатов, традиционными считаются мимоза, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, оливье и салат нежность.
Мимоза
- 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
- 300 г картофеля
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 4 яйца
- соль
- майонез (можно приправить сметаной)
Отварить овощи до готовки, порезанный лук залить на 10 минут кипятком. Затем все натирается на мелкой терке. В отваренных яйцах желтки необходимо отделить от белков и тоже натереть на мелкой терке. С рыбы слить масло и размять вилкой. После всех приготовлений можно начинать выкладывать слоями.
Сначала рыбу, потом белок, морковь, лук, картофель и желтки. Каждый слой промазывать майонезом.
Селедка под шубой
- 300 г готового филе сельди (или 1–2 соленые сельди)
- 300 г картофеля
- 300 г моркови
- 300 г свеклы
- 300 г яблок
- 150 г лука
- майонез
Сперва нужно отварить овощи, нарезать мелко лук и залить его на 10 минут кипятком. Затем все это мелко натереть на терке и выложить по слоям.
Сперва картофель, затем сельдь, следом лук, морковь, яблоко и свеклу. Слои переодически смазывать майонезом.
Салат с крабовыми палочками
- 1 пачка крабовых палочек (240 г)
- 1 баночка кукурузы (340 г)
- 3 яйца
- 150 г лука
- майонез
Мелко нарезаем вымоченный в кипятке лук, яйца и мелко нарезаем крабовые палчоки. Все это перемешивается в тарелке, добавляется кукуруза и майонез.
Оливье
- 1 баночка зеленого горошка (400 г)
- 300 г мяса (или докторской колбасы)
- 4 яйца
- 350 г картофеля
- 100 г соленых или маринованных огурцов
- 150 г лука
- соль
- майонез
Овощи и яйца отвариваются, а затем все продукты мелко нарезаются кубиками. После все ингридиенты смешиваются в миске и приправляются майонезом.
Салат нежность
- 500 г куриного филе
- 7 яиц
- 200 г лука
- соль
- майонез
- растительное масло
Мясо отварить и порезать кубиками. Лук после отмокания в кипятке также мелко нарезать. Взбить яйца (каждое отдельно) и обжарить на сковородке. Порезать остывшие блины и добавить в миску к мясу и луку. Заправить майонезом.
Напомним, ранее Українські Новини расскрыли секрет приготовления идеальных сырников на завтрак, и составили список самых популярных утренних блюд.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.