Пасха-2020: лучший рецепт глянцевой устойчивой глазури для пасок
Уже совсем скоро в Украину ворвуться Пасхальные праздники, и даже суровые условия карантина не изменят главного их атрибута - красивых ароматных пасок с белыми шапками глазури сверху. Рецептов пасок может быть миллион, а вот как сделать красивую и устойчивую глазурь, которая не будет течь с верхушки - расскажут Українські Новини.
Для того, чтоб глазурь на пасках красиво блестела, а также была эластичной, можно использовать желатин. Это глазурь, которая не будет липнуть к ножу, крошиться или ломаться при нарезании паски. Готовиться она быстро и не понадобиться использовать яйца.
Ингридиенты:
- 110 г сахара + 20 г воды
- 5 г желатина + 20 г воды
Приготовление:
Желатин заливаем водой.
Сахар соединяем с водой и ставим на средний огонь. Закипело, проварили минуту, переливаем в чашу. Добавляем растопленный в микроволновке 15 секунд желатин. Взбиваем около 3 минут. Украшаем нанося лопаткой. Посыпать и украшать сразу после нанесения глазури.
Ранее Українські Новини рассказали про самый быстрый рецепт паски за 5 минут без дрожжей.
Также Укранські Новини сообщали о том, как приготовить необычный соленый кулич с оливками и травами, безглютеновую паску и паску в мультиварке.