Как приготовить винегрет по классическому рецепту
В самом разгаре Великий пост, в течение которого на верующих людей накладываются строгие запреты. Они касаются и еды. Но даже в пост можно питаться полноценно и вкусно. Например, можно приготовить салат "Винегрет". О том, как приготовить классический вариант этого салата и чем можно разнообразить винегрет, расскажут Українські Новини.
Ингридиенты:
- картофель – 4 шт
- свекла – 1 шт
- морковь 4-5 шт
- огурцы солёные 2-3 шт
- лук репчатый 1 шт
- растительное масло и соль по вкусу
Способ приготовления:
Необходимо отварить и очистить картофель, свеклу и морквовь. Затем нужно нарезать все, кроме лука, кубиками. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Подготовленные овощи соединяют, добавляют соль, растительное масло, перемешивают.
По желанию можно добавить:
- капуста квашеная – 100 г
- фасоль вареная – 1 стакан
- зеленый консервированный горошек – 1 стакан
В винегрет можно добавить зеленый консервированный горошек. Некоторые хозяйки предпочитают зеленый горошек заменить отварной фасолью, а также добавить квашеную капусту.
Ранее Українські Новини рассказывали о том, как приготовить вкусное овощное рагу, пасту Амосова из сухофруктов и орехов и витаминные овощные ролы.