На Гелловін настає той самий смачний час "тематичних" солодощів, і ніжні "гарузики"-печива будуть як ніколи доречними та прикрасять святковий стіл що вдома, що на вечірці. Простим рецептом із трьох інгредієнтів поділилася у своєму Facebook кондитерка Олена Мироненко.
Примітка кондитера
Гарбуз краще взяти солодкий, мускатних сортів, помаранчевий усередині. У супермаркетах вони є – вдалий сорт, називається Хоккайдо.
Беремо добрий шматок гарбуза та запікаємо його до готовності. Зазвичай, це близько 25 хвилин.
Мигдальний гарбуз
Інгредієнти:
- 110 г запеченого гарбуза;
- 60 г цукру;
- 200 г мигдалю або мигдального борошна.
Перебити мигдаль разом із цукром, додати гарбуз і ще трохи перебити, поєднуючи всі інгредієнти. Скачати кульки, зубочисткою трохи натиснути і зробити ребра, як у гарбуза, придавити зверху трохи пальцем і вставити гарбузове насіння. Акуратно змастити жовтком із 1 ст.л води.
Запікати 15 хвилин при 180 градусах.
Гарбузове печиво. Фото: facebook.com/mironenko.academy
Кокосовий гарбуз
Інгредієнти:
- 125 г запеченого гарбуза;
- 70 г цукру;
- 120 г кокосової стружки.
Гарбузове печиво. Фото: facebook.com/mironenko.academy
Перебити кокосову стружку разом із цукром, додати гарбуз і ще трохи перебити, поєднуючи всі інгредієнти. Скачати кульки, зробити ребра, як у гарбуза, тут не вийде, тому відразу придавити зверху трохи пальцем і вставити насіння гарбуза. Акуратно змастити жовтком із 1 ст.л води.
Як повідомляли Українські Новини, до Гелловіну також можна приготувати смачні "Відьомські пальчики".
Тим часом для святкової тематичної вечірки слід замислитися щодо костюма – Українські Новини з'ясували, які образи найпопулярніші на Гелловін-2021.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.