Суспільство 2021-09-17T04:01:47+03:00
Українські Новини
У Києві вибирають місце для скульптури борщу

У Києві вибирають місце для скульптури борщу

Борщ, Київ, КМДА, Пам'ятник, Євген Клопотенко
Борщ. Фото: pixabay
Борщ. Фото: pixabay

Для увічнення національної страви і розвитку гастротуризму  киянам пропонують обрати місце для скульптури борщу. Про це йдеться в повідомленні пресслужби Київської міської державної адміністрації, передають Українські Новини.

Ініціатором пам'ятника борщу став шеф-кухар Євген Клопотенко. Він пояснив, що ідея про встановлення такої скульптури виникла давно, оскільки борщ є невід'ємною частиною української культури і однією з ключових страв національної кухні.

"В Україні є скульптури пончиків, дерунів, солоного огірка, кавуна, морозива і т.п., проте поки немає сучасної наповненою змістом скульптури борщу. Борщ - це ж культурне надбання українців, яке треба прославляти ", - розповів автор проєкту.

У КМДА підтримали ініціативу і запропонували киянам направляти свої пропозиції, де б вони хотіли бачити таку скульптуру. Протягом тижня свої пропозиції можна надсилати за адресою після реєстрації: https://forms.gle/8p166u2LaBUG2QQy8

Потім буде оголошено відкритий конкурс серед скульпторів на найкращу ідею скульптури борщу.

Як повідомляли Українські Новини, український борщ  можуть визнати частиною нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.

При цьому у квітні 2021 року Google назвав борщ російською стравою, але потім переписав публікацію.

Раніше, у 2020 році, один з найвідоміших ресторанних рейтингів "Мішлен" назвав український борщ стравою російської кухні.


Новини

ok