У новому випуску кулінарного проєкту "Готуємо разом" шеф-кухар Андрій Дромов поділився оригінальним рецептом рибного шашлику на грилі, який маринується в аджиці. Рецептом швидкої і корисної страви, з Українськими Новинами поділилася пресслужба телеканалу "Інтер".
У спекотну погоду не хочеться навантажувати організм важкими стравами. Тим більше не хочеться довго стояти біля плити і займатися приготуванням особливо складних кулінарних шедеврів. Шашлик на грилі з риби допоможе не тільки урізноманітнити меню, а й подати страву зі звичної риби в новому варіанті.
Шашлик з коропа в маринаді з аджики
Інгредієнти:
- 800 г філе коропа на шкірі;
- 3-4 ч. л. аджики;
- 80 мл соку цибулі;
- 30 мл соєвого соусу;
- 30 мл оливкової олії;
- сіль, чорний перець, приправа для риби - на смак.
Приготування:
- Для маринаду змішати в мисці цибулевий сік, аджику, соєвий соус, оливкова олія, сіль і спеції.
- Філе коропа нарізати невеликими шматками і залишити маринуватися на 20 хвилин.
- Після наколоти шматочки коропа на шпажки або шампури і обсмажити на грилі до готовності. Смачного!
Як повідомляли Українські Новини, відмінним доповненням до риби стануть овочі, які в розпал літнього сезону принесуть не тільки відмінний смак, але і величезну користь організму.
Любителі пісних страв можуть приготувати паштет з квасолі, приправлений кунжутом і лимоном.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.