Економіка 2024-04-15T06:56:45+03:00
Українські Новини
Найбільше в Україні підробляють вершкове масло та варені ковбаси, - директор центру "Тест" Безрукий

Найбільше в Україні підробляють вершкове масло та варені ковбаси, - директор центру "Тест" Безрукий

Продукти харчування, Фальсифікації, Ковбаса, вершкове масло, Валентин Безрукий
Валентин Безрукий. Фото: delo.ua
Валентин Безрукий. Фото: delo.ua
ДОПОМОГТИ УКРАЇНСЬКИМ НОВИНАМ
  • Скопійовано

Директор Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз "Тест" Валентин Безрукий заявив, що найбільше в Україні серед харчових продуктів фальсифікують вершкове масло і варені ковбаси.

Про це він повідомив в інтерв'ю Українським Новинам.

"Фальсифікують завжди те, на чому можна найбільше заробити. Якщо мову вести про такі продукти, як молочна продукція, найдорожчий компонент у них - молочний жир. Тому його фальсифікація, а точніше - його підміна дешевшими компонентами вигідна для виробників. У вершковому маслі відсоток жиру дуже високий. Тому підміна там приносить найбільший прибуток, і найбільш фальсифікований продукт з такої категорії, як молочка, - це вершкове масло. Також фальсифікують продукти багатокомпонентні, де дорога сировина. Наприклад, ковбаси, тому що вхідна сировина також може бути різною за якістю і, відповідно, різною за вартістю", — повідомив Безрукий.

Також Безрукий зазначив, що у великих обсягах в Україні фальсифікують алкоголь, згущене молоко і м'ясні консерви.

При цьому в цих товарів є своя категорія покупців, тому вони і не поширені на ринках настільки, як вершкове масло і ковбаса.Зі слів Безрукого, велику роль в кількості фальсифікацій відіграє і технологія виробництва продукту.

"У варених ковбас технологічна обробка така, що високоякісний товар можна підмінити, і, на жаль, варені ковбаси в (своєї) категорії теж є лідером (із фальсифікації)... Ще непогано фальсифікується згущене молоко... Зрозуміло, що там так само, як і в маслі, йде молочний жир як компонент. Але в згущеному молоці ще й досить дорога технологія виготовлення", - повідомив Безрукий.

Як повідомляли Українськi Новини, в лютому Державна фіскальна служба виявила 53 тонни незаконно виготовленого спирту вартістю 10 млн гривень в Київській області.

У листопаді АМКУ оштрафував 5 компаній на суму 30 млн гривень за фальсифікацію вершкового масла.

Підписуйтесь на наш telegram-канал "Українські Новини"
Стисло, оперативно та зрозуміло розповідаємо про події в Україні та світі
Джерело : Українські новини
  • Скопійовано


Новини

ok