Економіка 2024-04-15T06:56:54+03:00
Українські Новини
МХП замислюється над використанням м'яса своїх биків у кулінарії

МХП замислюється над використанням м'яса своїх биків у кулінарії

МХП, м'ясо, Агроіндустріальний холдинг МХП
М'ясний магазин. Фото: facebook.com/myasomarketua
М'ясний магазин. Фото: facebook.com/myasomarketua
  • Скопійовано

Один з найбільших виробників м'яса птиці компанія МХП (Київ) розглядає можливість співпраці з переробниками для використання своєї яловичини в новій кулінарної продукції, для виробництва якої планує інвестувати 12 млн доларів.

Про це Українським Новинам повідомила фінансовий директор МХП Вікторія Капелюшна.

"Цікаво поставляти туди (в нові формати фірмових магазинів) не тільки курятину, а й інші види м'яса, але не треба для цього обов'язково його (виробництво в МХП іншого м'яса) розвивати, можна користуватися тим, що є", - сказала вона.

Зараз в агрохолдингу є підприємство "МХП-Баффало", яке займається розведенням великої рогатої худоби та буйволів.

Капелюшна зазначила, що компанія розглядає варіант перероблювання м'яса з цього заводу, оскільки клієнтам кулінарної компанії необхідно дати ряд всіх можливих продуктів.

При цьому вона вважає, що цей напрям скотарства, так само як і молочне, не є стратегічним напрямком МХП і в нього не мають наміру інвестувати великі суми найближчим час.

Як повідомляли Українськi Новини, МХП має намір інвестувати близько 12 млн доларів у створення R & D-центру та індустріальної кухні в рамках трансформації бізнесу з сировинного в кулінарний.МХП планує відкрити 2 тис. магазинів "М'ясомаркет" до 2024 року.

Також на етапі пілотних проєктів МХП відкриває Гастростудію "Секрети шефа", а також запускає сендвічну "Хо перекусити".

Тим часом експерти очікують зростання цін на яловичину найближчим часом.

Минулого місяця виросли ціни на продукти майже у всіх категоріях.

Підпишіться на розсилку найважливіших та найцікавіших новин
Виходить в кінці дня, читання займає 5-7 хвилин
  • Скопійовано
ПОДЯКУВАТИ


Новини

ok