Перед тим, як в Одесі цілий тиждень представники українського виноробства будуть просувати бренд "українське вино", також в Одесі 19 березня пройде VI Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс "Сорт і теруар. Мікровиноробство". Про це повідомляє "Школа сомельє Майстер Клас".
Такий формат конкурсу допоможе визначити, яке місце в "Винній карті" України займають сортові вина різних крафтових виноробств, як оцінять вина професіонали в чесній "сліпій" дегустації, який потенціал дає конкретний сорт винограду з певного теруару і на що звернути увагу в подальшому просуванні свого вина.
Що таке теруар?
Це сукупність всіх місцевих факторів виноробства, що визначають букет і потенціал вина перед його витримкою.
Конкурс буде проходити в кілька етапів:
- Оцінка сортових вин мікровиноробства України ("гаражист").
- "Абсолютний Переможець Конкурсу" (за типами вин-"золото", "срібло", "бронза").
- "Переможець номінації Конкурсу" (за сортовим принципом).
Вина "Абсолютного Переможця Конкурсу" і "Переможець номінації Конкурсу" будуть представлені 20 листопада 2021 р. в готелі "Інтерконтиненталь" (м.Київ) на VI Міжнародному Форумі виноробів і сомельє.
Ввечері 19 березня відбудеться святкова "Вечеря винарів", де будуть підсумовувати конкурс та нагороджувати переможців.
Як повідомляли Українські Новини, раніше в Україні створили асоціацію кавістів - фахівців з алкоголю, що займаються продажем в спеціалізованих магазинах.
Раніше Україна скасувала мито на ввезення вин з Євросоюзу.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.