Політика 2021-03-15T04:09:30+02:00
Українські Новини
Експерти розповіли, на скільки зростуть ціни на молоко і сметану до літа

Експерти розповіли, на скільки зростуть ціни на молоко і сметану до літа

Молоко, сметана, Підвищення ціни, Зростання цін, Ціни на молоко, молочні продукти, Ціна на молочні продукти
Молоко. Фото: pixabay
Молоко. Фото: pixabay

Протягом 1-го півріччя асоціація виробників молока прогнозує збільшення цін на молоко 2,5%-ї жирності на 1,7% до 25,1 гривні/кг і на сметану – на 2% до 69 гривень/кг у порівнянні з початком 2021 року.

Про це Українським Новинам повідомив головний аналітик асоціації Володимир Андрієць.

"Події на молочних ринках, які відбувалися протягом другої половини минулого року, небезпідставно наштовхують на думку, що в першому півріччі поточного року слід очікувати зростання цін на кінцеву продукцію молочного ряду. Принаймні, зараз немає ніяких вагомих факторів, що стримують зростання цін", – сказав він.

При цьому в порівнянні з 1-м півріччям 2020 року прогнозується зростання цін на молоко 1,6%, на сметану – 11%.

За прогнозами асоціації, також зростуть ціни на вершки 10%-ї жирності на 2,1% до 85,7 гривні/кг у порівнянні з початком 2021 роки (на 7,1% в порівнянні з 1-м півріччям 2020), на кефір – на 2% до 30,9 гривні/кг (на 6,7% до 2020), на кисломолочний сир – на 2,5% до 146,7 гривні/кг (на 5,9% до 2020), на вершкове масло – на 2,5% до 236,3 гривні/кг (на 5,5% до 2020), на сир російський - на 2% до 224,8 гривні/кг (на 2% до 2020).

Андрієць пояснив, що основним фактором збільшення цін на молочну продукцію є зростання цін на сировину, яке в середньому за рік подорожчало на 12%.

Він зазначив, що сезонне зростання вартості сировини був обумовлений зростанням світових і внутрішніх цін на складові раціонів на тлі дефіциту молока-сировини на переробних підприємствах.

Попри це, за словами Андрійця, економіка як виробництва молока, так і переробки істотно погіршилася, а рентабельність в цілому наблизилася до нуля.

Крім того, асоціація констатує, що на зміни цін також вплинуло поглиблення дефіциту сировини, який і надалі буде спостерігатися у 2021 році, прогноз на майбутню врожайність, а також можливе зростання котирувань на біржові молочні товари на світових ринках.

Відзначається, що протистояти зростанню цін буде імпорт молочної продукції в Україні, хоча при подальшому ослабленні курсу гривні і подорожчання імпортної продукції цей фактор буде слабшати.

Водночас, на думку АВМ, суттєве зростання тарифів на енергоносії в такому випадку буде стримувати зростання ціни, адже задеклароване підвищення буде більше впливати на купівельну спроможність споживачів, що може привести до падіння попиту на харчові продукти.

Як повідомляли Українські Новини, ціни на яйця можуть в січні зрости в ціні з 32-34 до 40 грн за десяток після підвищення в кінці 2020 року.

Крім того, Всеукраїнська аграрна рада прогнозує зростання цін на хліб на рівні 3-5% у 2021 році в порівнянні з 2020 роком.


Новини

ok