Один з найвідоміших ресторанних рейтингів "Мішлен", який раніше назвав український борщ блюдом російської кухні, а його представники відправляться в Москву, щоб його там досліджувати серед інших страв місцевої кухні, відповів розгніваним українцям про національну приналежність борщу.
Відповідний коментар з'явився на офіційній сторінці рейтингу в Facebook.
21 грудня "Мішлен" опублікував пост, в якому говорилося, що представники ресторанного гіда поїдуть до Москви, щоб досліджувати страви місцевої кухні.
"Російські шеф-кухарі намагаються підкреслити якість місцевих продуктів, таких як владивостоцький камчатський краб, бородинський хліб, палтус з Мурманська, і сметана... Вони також нахвалюють овочі та ароматні трави, які надають яскравий і неповторний смак знаменитим перших страв країни, таким як борщ і розсольник", - говорилося в повідомленні.
Користувачі соціальних мереж з України обурилися тим, що традиційну українську страву приписали кухні іншої країни, і почали писати в коментарях під постом про те, що борщ - це українська, а не російська страва.
"Мішлен" в результаті вирішив відповісти на коментарі українців.
"Гід "Мішлен" зазначає місцеві гастрономічні сцени всього світу - в усій їх унікальності, різноманітності і багатстві - рекомендуючи тільки найкращі заклади. Однак Путівник "Мішлен" не претендує на авторитет щодо походження кулінарних делікатесів. У Москві борщ у всіх його формах вважається фірмовою стравою в багатьох ресторанах ", - йдеться у відповіді "Мішлен".
Відповідь "Мішлен" на коментарі українців. Скріншот: facebook/MichelinGuideWorldwide
Як повідомляли Українські Новини, український борщ можуть визнати частиною нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
Також українські міністри збиралися змагатися у варінні борщу.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.