Асоціація виробників молока прогнозує, що ціни на вершкове масло зростуть на 5,5%, або на 2,5 гривні, до 48 гривень/пачка, а ціни на молоко - на 2,5%, або на 0,5-0,6 гривні, до 25,7 гривні/літр до 2021 року.
Про це повідомила на пресконференції віцепрезидент асоціації Ганна Лавренюк, передають Українські Новини.
"За оцінками експертів, до кінця року (з серпня) ціна на молоко-сировину може підскочити до 1 гривні, тобто до кінця року у нас буде орієнтовно 10,5-10,6 гривні/кг", - сказала вона.
Лавренюк зазначила, що подорожчання сировини відповідно вплине і на вартість молочної продукції.
Таким чином, ціни на незбиране молоко можуть підвищитися на 2,5% до 25,7 гривні/літр, на вершкове масло - на 5,5% до 48 гривень/пачка, на сметану - на 2,5% до 66,7 гривні/кг, на сир - на 3,5% до 144,7 гривні/кг у порівнянні з серпнем.
За її словами, причиною підвищення цін є дефіцит молока-сировини в Україні в основному через скорочення молочного поголів'я корів, особливо в промисловому секторі, який забезпечує галузь переробки на 80%.
Так, за даними Державної служби статистики, за січень-вересень 2020 року поголів'я корів скоротилося на 6%, в тому числі корів на молочно-товарних фермах на 5%, на присадибних ділянках - на понад 6%.
Лавренюк вважає, що дані Державної служба статистики за обсягом виробленого молока завищені.
За її словами, на сьогодні Україна в середньому виробляє близько 6 млн тонн на рік, водночас Держстат вказує, що тільки в присадибному секторі виробляється 5,4 млн тонн молока.
Своєю чергою скорочення поголів'я в 2020 році пов'язане з кліматичними аномаліями і впливом коронавірусу на економіку, тому, за прогнозами асоціації, до кінця року південні області ще будуть зменшувати поголів'я, оскільки вони не змогли заготовити кормів в достатній кількості.
При цьому українці споживають менше ніж 50% рекомендованої Міністерством охорони здоров'я норми молочної продукції (380 кг/рік).
Як повідомляли Українські новини, в Україні подорожчала картопля, а хурма подешевшала.
Також ціни на кондитерські товари злетять в наступному році.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.