Lifestyle 2019-07-17T04:02:28+03:00
Українські Новини
Лохина стала однією з основних ягідних культур в Україні, обігнавши малину

Лохина стала однією з основних ягідних культур в Україні, обігнавши малину

Лохина. Фото: pixabay
Лохина. Фото: pixabay

Лохина - корисна літня ягода, яка хоч і за зовнішнім виглядом нагадує чорницю, різниця між ними виражається в наявності тих або інших корисних речовин.

Лохина відноситься до сімейства Вересових і зростає при помірному і холодному кліматі: у тундрі, лісовій зоні і верхньому поясі гір. Її батьківщина - Північна Америка - від Аляски до Ньюфаудленда, Кавказ, Алтай, північ Азії. Якщо чорницю легко знайти в українських лісах, то лохину потрібно самому вирощувати на плантаціях.

В Україні промислове вирощування лохини знаходиться на високому рівні. Площі під насадженнями лохини стрімко розширюються. Ягода обігнала за розміром плантацій навіть малину, повідомляє ЕastFruit з посиланням на експерта ягідного ринку, керуючого партнера компанії FruiTech Олега Босого.

За його словами, за останні 12 років лохина з нішевого, маловідомого продукту, перетворилася в одну з основних ягідних культур і зайняла 3 місце після чорної смородини і суниці садової в структурі комерційних площ.

Корисні властивості лохини

Лохина містить: каротин, провітамін А, аскорбінову кислоту, всі вітаміни групи В, вітаміни К, Р і РР, який забезпечує еластичність капілярів шкіри і зменшує ризик варикозного розширення вен. Крім того, лохина зміцнює стінки кровоносних судин, нормалізує роботу серця, підтримує роботу кишечника і підшлункової залози, уповільнює старіння мертвих клітин. Ягоди лохини рекомендують вживати діабетикам, так як вони сприяють відновленню тканин, посилюють дію лікарських препаратів, що знижують рівень цукру в крові, посилюють обмін речовин.

В лохині міститься ресвератрол - речовина з групи поліфенолів, яка має протизапальні, протипухлинні, кардіо - і гепатопротекторні властивості.

Калорійність лохини

Лохина є дієтичним продуктом - 61 ккал на 100 грам продукту.

Небезпечні властивості лохини

Її потрібно вживати в помірній кількості, так як в ній відзначається підвищений вміст антиоксидантів, які у великій кількості можуть порушити м'язові функції, так як перешкоджають надходженню кисню в м'язи. Вживати лохину обережно необхідно вагітним і жінкам, які годують, так як в ній містяться речовини, що викликають інтоксикацію і алергію у дитини.

Як вживати лохину

Ягоди найбільш корисні і смачні, якщо їх вживати у свіжому вигляді. Але для різноманітності можна використовувати лохину в рецептах. Вона добре поєднується з полуницею, чорницею, журавлиною, малиною, а також з бананами і грушами.

З лохини виходять смачні смузі, молочні коктейлі. Вона стане добрим наповнювачем для йогурту і сиру. Також ягоду можна додавати в домашню випічку.

Раніше Українські Новини повідомили про 10 причин, щоб почати їсти малину.

Також раніше був розвіяний міф про чорницю, яка покращує зір.

Міністр охорони здоров'я Ульяна Супрун розповіла про користь шовковиці, вишень і черешень.

 

Більше новин про: Вітаміни літо лохина

Архів
Новини

ok