Економіка 2020-06-15T04:52:40+03:00
Українські Новини
Скумбрія на грилі подорожчала майже на чверть: ціни інгредієнтів і рецепт

Скумбрія на грилі подорожчала майже на чверть: ціни інгредієнтів і рецепт

Рецепт, ціна на продукти
Скумбрія на грилі. Фото: Олексій Дорошенко/Facebook
Скумбрія на грилі. Фото: Олексій Дорошенко/Facebook

Скумбрія на грилі обійдеться на 20% дорожче в квітні 2019, ніж у квітні минулого року.

Про це повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в соцмережі Facebook.

Так, Дорошенко розглянув вартість страви на прикладі її простого рецепта: до скумбрії додається невелика кількість спецій і сік лимона. Береться 3 свіжоморожені скумбрії загальною вагою 1 кг, спеції для риби, сіль і один лимон вагою 120 г.

Такої порції вистачить для компанії з чотирьох осіб.

У процесі приготування скумбрію необхідно розморозити, почистити нутрощі і вимити. Після – натерти її сіллю і сумішшю спецій. Витиснути з лимона сік і залишити маринуватися скумбрію на 30 хвилин. Потім викласти її на решітку розігрітого гриля і запікати до золотистого кольору, час від часу перевертаючи.

На квітень 2018 середня ціна кілограма свіжомороженої скумбрії становила 65,9 грн, а на квітень 2019 - 80,7 грн. Тобто за рік ціна зросла на 22%.

Лимон, 120 г. У 2018 він коштував 4,5 грн, а за рік - 4,4 грн. Ціна впала на 2%.

Приправа, 20 г. Ціна не змінилася і вона коштує 3,8 грн за 20 г.

"Приготування скумбрії на грилі обійшлося нам у квітні 2019 на 20% дорожче, ніж минулоріч, а саме 88,9 грн в цьому році проти 74,2 грн в минулому", - резюмував Дорошенко.

Як повідомляли Українські Новини, у Києві заборонили продавати на ярмарках м'ясо, ковбаси, молочні вироби, рибу.

Також дієтолог розповіла, які продукти можна їсти на ніч і серед них риба.

Тим часом за роки незалежності в Україні в 13 разів скоротився вилов риби і істотно зросла ціна.

Більше новин про: Рецепт ціна на продукти

Новини

ok