Життя 2020-06-15T05:54:28+03:00
Українські Новини
Як приготувати "багату" кутю на Щедрий вечір: три кращих рецепти

Як приготувати "багату" кутю на Щедрий вечір: три кращих рецепти

Рецепт, рецепты, кутья
На Щедрий вечір прийнято готувати
На Щедрий вечір прийнято готувати "багату" кутю. Фото: img.com.ua

13 січня українці відзначають Щедрий вечір, а також свято Маланки. За традицією в цей вечір на вечерю господині накривають стіл безліччю м'ясних страв, а також пирогами і булочками. Але головна страва залишається незмінною, як і в Святий вечір це кутя, тільки "щедра". Відрізняється вона від "голодної" куті тим, що включає в себе інгредієнти, які не можна вживати під час Різдвяного посту. Українські Новини підготували кілька цікавих рецептів "багатої" куті для Щедрого вечора.

Щедра кутя з молоком

Інгредієнти:

-пшениця (400 г);

-молоко (750 мл);

-мак (50 г);

-мед (50 г);

-сухофрукти (200 г).

Спосіб приготування:

1. Зерна пшениці замочити в холодній воді на 3-4 години.

2. Коли зерно повністю вбере воду, залити його молоком і варити до готовності.

3. Потім в кашу додати мед, мак, сухофрукти.

Кутя з шоколадом

Інгредієнти:

-рис (400 г);

-шоколад, темний або молочний (100 г);

-мед (50 г);

-мак (100 г);

-сухофрукти (100 г).

Спосіб приготування:

1. Рис варити до готовності (близько 30 хвилин).

2. Поки вариться рис, натерти шоколад на найдрібнішу тертку.

3. Потім мак залити окропом і розтерти.

4. У готову кашу додати тертий шоколад, мед, сухофрукти і мак.

Щедра кутя з молоком і вершковим маслом

Інгредієнти:

-м'яка пшениця (200 г);

-мак (150 г);

-волоські горіхи (50 г);

-ізюм (50 г);

-мед за смаком;

-цукор за смаком;

-ванільний цукор за смаком;

-вершки (100 мл);

-вершкове масло (30 г);

-вода.

Спосіб приготування:

1. Промити пшеницю і відварити до готовності, потім злити рідину і остудити.

2. Залити мак окропом, варити на слабкому вогні до того, поки макові зерна не будуть легко розтиратися пальцями.

3. Злити воду і прокрутити мак через м'ясорубку, змішати його з пшеницею, додати подрібнені горіхи, розпарені родзинки, мед, ваніль, цукор.

4. Змішати кутю з молоком (вершками) і вершковим маслом.

5. Подавати до столу охолодженою.

Раніше Українські Новини повідомляли про рецепти "голодної" куті.

Тим часом, вулицями Львова пройшов масовий вертеп.

Більше новин про: Рецепт рецепты кутья

Новини

ok