Асоціація "Свинарі України" констатує зростання цін на свинину в живій вазі у виробників на 12-18% до 35-37 гривень/кг на кінець березня порівняно з першою декадою березня. Про це йдеться в повідомленні асоціації, передають Українські Новини.
"Попередня тиждень ознаменувався зростанням цін на свиней забійних кондицій. Вони піднялися до рівня 35-37 гривень/кг. В останні дні березня закупівля свинини в живій вазі, найімовірніше, буде здійснюватися в аналогічному ціновому діапазоні, а середня по ринку відмітка залишиться на досягнутому рівні", - сказано в повідомленні.
Експерти вважають, що фактором, який не дає цінам знижуватися, є обмежена пропозиція товарних партій.
В той же час помірний попит із боку покупців стримує ціну на досягнутому рівні і сприяє стабілізації.
"Так, на початку квітня основні виробники свинини очікують зміцнення цін із можливим незначним відхиленням", - сказано в повідомленні.
Крім того, асоціація повідомляє, що наприкінці березня роздрібні ціни на полицях магазинів наздогнали подорожчання сировини.
Наприклад, станом на 23 березня корейка коштувала 98,74 гривень/кг, вирізка - 106,1 гривень/кг, тазостегнова частина - 83,9 гривень/кг, стейк - 97,2 гривень/кг, стегно - 83,2 гривень/кг, лопатка - 80,4 гривень/кг, полядвиця - 103,1 гривень/кг, фарш - 66,02 гривень/кг
Як повідомляли Українські Новини, експерти Асоціації постачальників заявляють, що серед європейських країн куряче філе в Україні є найдешевшим, а інші види м'яса мають однакову з Польщею ціну.
Експерти прогнозують, що ближче до Великодня в Україні підніметься в ціні свинина - в залежності від її якості на 5-20 грн і буде коштувати 85-140 грн за кілограм. М'ясо птиці залишиться на нинішньому рівні.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.