Політика 2021-09-15T13:23:49+03:00
Українські Новини
Соla і Pepsi змінюють рецепт через попередження про рак

Соla і Pepsi змінюють рецепт через попередження про рак

PepsiCo, Рак, Напиток, Рецепт, Кока-кола
Новий рецепт Сoca-Cola і Pepsi буде застосовуватися на всій території США. Фото із сайту tengrinews.kz
Новий рецепт Сoca-Cola і Pepsi буде застосовуватися на всій території США. Фото із сайту tengrinews.kz

Ці зміни пов'язані з тим, що нещодавно в список канцерогенних речовин було включено 4-метилімідазол, що використовується в напоях.

Найбільші у світі виробники газованих напоїв – компанії Сoca-Cola і PepsiСо міняють рецептуру, щоб уникнути розміщення на пляшках попередження про небезпеку виникнення ракових захворювань. Про це повідомляє агентство Associated Press.

Ці зміни пов'язані з тим, що американський штат Каліфорнія нещодавно включив до списку канцерогенних речовин 4-метилімідазол, що використовується в карамельному барвнику для пепсі-коли та кока-коли.

Однак Сoca-Cola і PepsiСo наполягають, що новий рецепт буде застосовуватися на всій території США, і він допоможе підвищити ефективність виробництва напоїв.

"Хоча ми вважаємо, що такі зміни не пов'язані з якоюсь загрозою для здоров'я людей, ми попросили постачальників карамелі піти на цей крок, щоб наші продукти не підпадали під вимогу про розміщення науково необґрунтованих попереджень", - сказав представник компанії Coca-Cola.

У результаті одного з наукових досліджень було встановлено зв'язок 4-метилімідазолу з виникненням ракових захворювань у мишей і пацюків.

Однак немає жодних доказів того, що ця речовина становить небезпеку для здоров'я людей, вважає американська Асоціація виробників напоїв.

Американське Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських засобів підкреслює, що для одержання дози 4-метилімідазолу, введеної під час досліджень піддослідним мишам і пацюкам, людина повинна випити тисячу банок кока-коли або пепсі-коли.

Як повідомляли Ukranews, в лютому 2011 барвники, що входять до складу коли, а також інших напоїв та продуктів, визнано канцерогенними.

За даними CSPI, при промисловому виробництві карамельних барвників крім цукру використовуються аміак і солі сірчистої кислоти. В результаті хімічних реакцій барвник забруднюється побічними продуктами, зокрема метилімідазолами (2-MI і 4-MI).

Більше новин про: PepsiCo Рак Напиток Рецепт Кока-кола
Новини

ok