Грудень традиційно вважається одним із найуспішніших місяців для українських виробників сиру за рівнем продажів, але цього року позитивною динамікою можуть похвалитися далеко не всі компанії галузі.
Про це пише аналітичне агентство Інфагро, передають Українські Новини.
У повідомленні сказано, що споживання сиру в Україні, зросло, але основне зростання припало на імпортну продукцію.
Таку тенденцію експерти пояснюють значною ціновою перевагою європейських сирів.
Імпортери закуповують продукцію в країнах ЄС значно дешевше, ніж її виробляють в Україні, і, за прогнозами, найближчим часом її вартість не зростатиме.
У листопаді імпорт сирів в Україну зріс, хоча й не настільки, як прогнозували аналітики.
Їх було ввезено на 10% більше порівняно з жовтнем.
На 4% зріс імпорт "білих" сирів, а імпорт плавлених сирів скоротився на 18%.
Очікується, що активніше зростання імпорту відбудеться в грудні, як це було минулого року.
Експерти зазначають, що споживання сирів в Україні досі не відновилося до довоєнного рівня і це ускладнює конкуренцію для національних виробників.
За оцінками, у 2025 році продажі напівтвердих сирів на внутрішньому ринку становитимуть на 17% менше, ніж у 2021 році.
При цьому середній українець, як і до війни, споживає близько 2 кг такого сиру на рік, і приблизно чверть цього обсягу - це сири європейського виробництва.
Експорт напівтвердих сирів з України залишається вдвічі меншим за імпорт.
Зазначається, що експортні ціни перевищують імпортні.
У листопаді також різко скоротився експорт плавлених сирних продуктів - до найнижчого рівня з початку року.
Як повідомляли Українські Новини, у січні-липні цього року імпорт сирів збільшився на 14,6% до 22,7 тис. тонн порівняно з аналогічним періодом 2024 року.
Хто ми такі: Про нас та Контакти. Як ми пишемо новини та наші принципи: Редакційний кодекс. Ми старались, якщо вам сподобалось – задонатьте.
Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.