Декабрь традиционно считается одним из самых успешных месяцев для украинских производителей сыра по уровню продаж, но в этом году положительной динамикой могут похвастаться далеко не все компании отрасли.
Об этом пишет аналитическое агентство Инфагро, передают Українські Новини.
В сообщении говорится, что потребление сыра в Украине выросло, но основной рост пришелся на импортную продукцию.
Такую тенденцию эксперты объясняют значительным ценовым преимуществом европейских сыров.
Импортеры закупают продукцию в странах ЕС значительно дешевле, чем ее производят в Украине, и, по прогнозам, в ближайшее время ее стоимость не будет расти.
В ноябре импорт сыров в Украину вырос, хотя и не так, как прогнозировали аналитики.
Их было ввезено на 10% больше по сравнению с октябрем.
На 4% вырос импорт "белых" сыров, а импорт плавленых сократился на 18%.
Ожидается, что более активный рост импорта произойдет в декабре, как это было в прошлом году.
Эксперты отмечают, что потребление сыров в Украине до сих пор не возобновилось до довоенного уровня и это усложняет конкуренцию национальным производителям.
По оценкам, в 2025 году продажи полутвердых сыров на внутреннем рынке составят на 17% меньше, чем в 2021 году.
При этом средний украинец, как и до войны, потребляет около 2 кг такого сыра в год, и примерно четверть этого объема – это сыры европейского производства.
Экспорт полутвердых сыров из Украины остается вдвое меньше импорта.
Отмечается, что экспортные цены превосходят импортные.
В ноябре также резко сократился экспорт плавленых творожных продуктов – до самого низкого уровня с начала года.
Как сообщали Українські Новини, в январе-июле этого года импорт сыров увеличился на 14,6% до 22,7 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.