29 декабря 2021, среда, 06:00 1947

Новогодние салаты с морепродуктами. ТОП рецептов "с изюминкой"

Ольга Фандоріна

Салат с морепродуктами. Фото: taste.com.au

К новогоднему столу-2022 хочется приготовить не только классические "Оливье" или "Шубу", а еще и оригинальные, полезные и насыщенные витаминами салаты с морепродуктами. Українські Новини подготовили ТОП рецептов легких салатов с морепродуктами.

Салат "Филадельфия"

Салат "Филадельфия" совсем не похож на привычные вам салаты: готовится он с мягким сыром в качестве заправки, поэтому получается куда нежнее, чем подобные блюда с майонезом.

Ингредиенты:

- сыр Филадельфия – 100 г;
- свежий огурец – 1 шт.;
- крабовые палочки – 3-4 шт.;
- слабосоленая семга – 50-70 г;
- зелень для украшения.

Приготовление:

Свежий огурец режем тонкими полукольцами. Крабовые палочки режем тонкими колечками. Слабосоленую красную рыбу режем тонкими слайсами. Дно тарелки смазать сыром. Ставим формовочное кольцо в центр тарелки. Тарелку в кольце смазываем небольшим количеством сыра Филадельфия. Выкладываем слой крабовых палочек, смазываем его сыром Филадельфия. Выкладываем слой огурцов, тоже смазываем сыром. И сверху выкладываем слой из слайсов красной рыбы. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем салат зеленью и полуколечками огурца.

Филадельфия. Фото: cookpad.com

Салат с кальмаром, яблоком и яйцом

Приготовление:

Кальмары почистите и отварите 2 минуты. Нарежьте.

Яйца отварите и натрите на терке. Сыр и яблоки также натрите на тёрке.

Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком.

Для соуса соедините йогурт, желтки варёных яиц, оливковое масло, сок лимона, соль и перец.

Смешайте салат.

Салат с кальмарами. Фото: cookpad.com

Салат с крабовыми палочками и креветками:

Приготовление:

Креветки отварите и почистите, у нас получилось 60 грамм чищенных креветок. Крабовые палочки нарежьте, гранат очистите и отделите зерна. Пекинскую капусту нарвите руками. Ананас порежьте. Смешайте все ингредиенты для соуса и замешайте салат.

Салат с креветками. Фото: cookpad.com