Как приготовить на Маковея простой и быстрый маковый рулет из лаваша. Рецепт от кондитера

Завтра в Украине будут отмечать один из самых летних и "вкусных" праздников в году - Медовый Спас или Маковей. А традиционным угощением на Маковея в Украине является маковый рулет. Кондитер Ольга Фандорина рассказала, как приготовить легкий и хрустящий маковый рулет из лаваша. 

Ингредиенты:

лаваш – 1 шт.

мак – 100 г.

молоко – 300 мл

мед – 2 ст.л.

яйцо – 1 крупное

ванилин

Рулет из лаваша. Фото: youtube.com

Приготовление: 

Готовим маковую начинку: заливаем мак молоком и варим около 10 минут на маленьком огне без крышки. Как только мак впитает в себя молоко, выключаем огонь и даем начинке остыть. В теплый мак кладем мед, лучше частями, регулируя сладость по своему вкусу. Добавляем ванилин и белок яйца. Хорошо перемешиваем и делим начинку на две части.

Режем лаваш на две равные части. На каждую часть равномерно выкладываем маковую начинку, оставив немного для украшения верха рулета.

Сворачиваем рулеты. Сверху смазываем рулеты желтком и украшаем верх оставшейся маковой начинкой.

Ставим рулеты с маком в духовку при 180С примерно на 20 минут, до образования румяной корочки. Ждем, когда готовый рулет остынет, нарезаем и подаем к столу.

Рулет из лаваша. Фото: youtube.com

Как собщали Українські Новини, ранее сообщалось, что украинцев ждет дополнительный выходной, рабочая суббота и три Спаса. Когда будем отдыхать в августе.

Также мы рассказали о том, когда начинается Успенский пост-2020: что можно и нельзя делать в постные дни. 

Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.