Як приготувати на Маковія простий і швидкий маковий рулет з лаваша. Рецепт від кондитера

Завтра в Україні відзначатимуть одне з найбільш літніх і "смачних" свят у році - Медовий Спас або Маковій. А традиційним частуванням на Маковея в Україні є маковий рулет. Кондитер Ольга Фандоріна розповіла, як приготувати легкий і хрусткий маковий рулет з лаваша. 

Інгредієнти:

лаваш - 1 шт.

мак – 100 г.

молоко – 300 мл

мед – 2 ст.л.

яйце - 1 велике

ванілін

Рулет з лаваша. Фото: youtube.com

приготування: 

Готуємо макову начинку: заливаємо мак молоком і варимо близько 10 хвилин на маленькому вогні без кришки. Як тільки мак вбере в себе молоко, вимикаємо вогонь і даємо начинці охолонути. У теплий мак кладемо мед, краще частинами, регулюючи солодкість на свій смак. Додаємо ванілін і білок яйця. Добре перемішуємо і ділимо начинку на дві частини.

Ріжемо лаваш на дві рівні частини. На кожну частину рівномірно викладаємо макову начинку, залишивши трохи для прикраси верху рулету.

Звертаємо рулети. Зверху змащуємо рулети жовтком і прикрашаємо верх залишилася маковою начинкою.

Ставимо рулети з маком в духовку при 180С приблизно на 20 хвилин, до утворення рум'яної скоринки. Чекаємо, коли готовий рулет охолоне, нарізаємо і подаємо до столу.

Рулет з лаваша. Фото: youtube.com

Як повідомлялось Українські Новини, раніше повідомлялося, що українців чекає додатковий  вихідний, робоча субота і три Спаси. Коли будемо відпочивати в серпні.

Також ми розповіли про те, коли починається  Успенський пост-2020: що можна і не можна робити в пісні дні. 

Якщо Ви помітили орфографічну помилку, напишіть нам.