Легкий крем-суп из зеленого горошка - рецепт сегодня для тех, кто устал от тяжелой "зимней" еды и хочет чего-то постного, легкого и весеннего на ужин. Свежий, легкий, с узнаваемым ароматом молодого горошка и его характерным сладким вкусом - а выпускница кулинарной школы Ольга Фандорина поделилась легким рецептом всего из трех ингридиентов.
Что понадобиться для супа?
- 400 грамм замороженного зеленого горошка
- 30г сливочного масла
- 1 столовая ложка йогурта Зелень для подачи - мята или базилик
Крем-суп из зеленого горошка. Фото: tishka.org
Как готовить?
400г зеленого замороженного горошка отварить(после закипания 9мин) вода должна покрывать горошек на 1 см.
Посолить, перебить в блендере до однородной массы, добавить 30г сливочного масла и 1 столовую ложку йогурта.
Выбрать свой вариант зелени для подачи: мята или базилик. А можно попробовать и то, и другое.
Напомним, ранее Українські Новини опубликовали рецепт постных рулетов из лаваша с хумусом и авокадо. Как приготовить популярную постную закуску.
Также ранее было опубликовано, как приготовить из фасоли полезную постную закуску. Рецепт паштета с кунжутом и лимоном.
Кто мы такие: О нас и Контакты. Как мы пишем новости и наши принципы: Редакционный кодекс. Мы старались, если вам понравилось – задонатьте.
Если Вы заметили орфографическую ошибку, напишите нам.