Бизнес 2020-11-26T04:02:10+02:00
Українські Новини
30% ресторанов могут не пережить карантин "выходного дня", – директор "Ресторанного консалтинга" Насонова

30% ресторанов могут не пережить карантин "выходного дня", – директор "Ресторанного консалтинга" Насонова

Кафе, рестораны, ресторанный бизнес, карантин в Украине, Ольга Насонова, Ресторанный консалтинг, карантин выходного дня
Треть ресторанов может не пережить карантин
Треть ресторанов может не пережить карантин "выходного дня". Фото: pixabay

Директор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова прогнозирует, что вследствие введения карантина "выходного дня" могут закрыться 20-30% ресторанов.

Об этом она сообщила в комментарии Українським Новинам.

"Судя по тому, как сейчас все происходит, с учетом открытий, мой прогноз, что до конца года закроются от 20% до 30% ресторанов. По самым пессимистичным прогнозам, это 30%, самая реальная – это 20% ресторанов, если сравнивать цифры на начало года", – сказала Насонова.

Она отметила, что в случае полного "локдауна" под угрозой закрытия будет большее количество заведений питания.

По словам эксперта, для рестораторов, которые являются владельцами помещений, оптимальным вариантом действий может стать консервация бизнеса.

"Я знаю, что такие решения принимаются, когда помещение свое, а не арендованное. Законсервировать, переждать "карантинные времена", а потом открыться в новом формате", – прокомментировала Насонова.

Она подчеркнула, что для успешных и прибыльных заведений введение карантина "выходного дня" не станет критическим.

Как сообщали Українські новини, в Одессе не собираются вводить карантин "выходного дня".

Также карантин на выходные не будут вводить в Ровно.

Подпишитесь на рассылку самых важных и интересных новостей
Выходит в конце дня, чтение занимает 5-7 минут

Новости

ok